12月14日，b太到山东菏泽喝了单县羊汤，喝的时候他觉得羊汤的颜色不太对劲。
疑问，这汤怎么这么白，确定是自己熬出来的吗？
到底怎么白，就是截图中那种奶白的颜色，看起来挺厚实，酸奶一般的质感。
不仅指责羊汤太白怀疑加科技，还说自己因为急性肠胃炎进了医院。
这样一说，就让人感觉他是故意生事，当地人看不下去了，非常生气。
其中b太还提到买羊肉串缺斤少两，两串才7两多，这个问题，不用质疑，商家确实缺斤少两了。
有争议的点就是羊汤到底应该是清汤还是白汤，如果是白汤，是不是加了东西。
还有一点他的急性肠胃炎是不是自己吃了太多东西导致的，而不是像他怀疑汤白，然后他还急性肠胃炎进医院了。
看看当地人怎么说，亲戚开的，亲眼看熬出白色的汤，没有任何添加剂。
还有人从小喝到大，没事，还有白是因为加羊脑把脂肪打散乳化了。
当地人纷纷出来解释，可以看的出，他们很爱自己的家乡。
这个网友说她一直喝的，都是白的。
能够看出来，截图里的羊肉汤，确是白色的。
有网友特意和b太解释，他喝的那个店明确标注了白汤，是添加了舒 化 机粉碎的羊骨粉。
所以喊话b太麻烦下次再来的时候先做一下攻略。
大厨特意录制视频来讲解怎么才能把汤熬白！
大火出白汤，小火出清汤。大火把骨头里含的骨髓油，羊肉里脂肪骨头里的骨髓油都熬出来了，所以大火出白汤。
大火连续高温熬制，汤就可以变白，反之小火就是清汤。
当地网友纷纷现身说法怎么才能熬制出白色的羊汤。
和孝坊徐家羊汤也特意录视频回应b太的几个问题，一是喝汤续汤收费问题，他的意思是每个地方经营方式不同，喝羊汤大过于吃肉，因此，羊汤是收费的。
二是汤的白，和前面一些网友说法差不多，也就是把骨头里的蛋白质熬出来，汤才会变白，不是他说的加什么三花淡奶之类的东西。
看完许多当地网友的回应，现在可以明确几个问题，汤白，大火连续四五个小时熬制，把脂肪，骨髓都熬出来，汤会变白，没有添加一说。
二是，把羊汤送去权威机构检测，看来老板很有自信。
所以羊汤到底白了有没有问题，曾经喝过一次单县羊汤，觉得挺好喝，没关注过汤颜色的问题，b太这一视频又让我回想起了那碗汤。
对了b太的这个视频已经被投诉下架，在没有经过调查就得结论确实有误导之嫌。还有他的剪辑手法更容易误导人，所以他反映的问题也许缺斤少两客观存在，但别的问题还是需要经过调查，熬制才能知道汤白到底有没有问题。
