软糯Q弹,自制焦糖奶茶芋圆,比买的还好吃,学会不用排队买。夏天是吃各种糖水甜品的最好季节,最喜欢的就是芋圆,无论是热吃还是凉吃,味道都超级赞,一碗下肚,奶香浓郁、Q弹好吃,做法也特别简单。南方人特别喜欢喝这些糖水甜品,可能与天气热有关系,糖水可以迅速补充身体热量,防止身体出汗多,营养大量流失,一碗芋圆,既能补充营养,还能顶饱,我喜欢早上来一碗焦糖奶茶芋圆,吃完胃里特别舒服,作为地地道道的北方人,我竟然也喜欢这种南方的美食。
芋圆的做法有很多,可以用各种蔬菜和木薯粉来混合,做成不同口味,不同颜色的芋圆,大小也是可以随意掌握,喜欢大的就做的大的,喜欢小的就做小的。大家如果想知道配方,可以推荐给大家。红薯芋圆:去皮红薯110克、木薯粉80克;紫薯芋圆:去皮紫薯100克、木薯粉60克、热水适量;芋头芋圆: 去皮芋头140克、木薯粉70克。
这次做的芋圆,我用的是展艺半成品芋圆,煮的时间很短,几分钟就能搞定,放锅里煮一会儿就熟了,在家也能自己DIY甜品,最适合厨房小白们制作,一起来看看焦糖奶茶芋圆的做法吧!
焦糖奶茶芋圆
所需食材:牛奶一杯、 白糖一勺、红茶包1包、展艺椰浆适量、展艺蜜红豆2勺、展艺芋圆1碗、清水少许。
制作方法:
1、锅中加入适量清水,大火煮至沸腾,加入芋圆,小火煮至熟透,捞出放入凉开水中备用。
2、另起锅,加入2勺清水,1勺白糖,小火熬至糖色变成棕色。
3、加入牛奶,加入红茶包,再煮3分钟,焦糖奶茶就做好了。
4、把芋圆放入一个碗中,加入焦糖奶茶,再加入适量椰浆、蜜红豆。好吃的焦糖奶茶芋圆就做好了。
小贴士:大家如果自己制作芋圆,可以一次多做一些,做成不同口味,放冰箱里冷冻起来,想吃的时候,随时取出来就能做,特别快手,对于懒人们,这种方法最好了。
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