前言
一直以来，外卖行业都是美团和饿了么二分天下，不是没有其他资本不想入局，是这趟浑水真的难趟，像百度、阿里、腾讯这些互联网企业，都曾入局做外卖，当初为了占领市场也是各种烧钱拉新，最终还是发现自己做不如直接买，于是饿了么被阿里收购，美团和大众点评合并，要说能够被这两家外卖企业看成对手的，抖音的“团购配送”勉强算一个。
这么多年下来，外卖行业已然形成了一种难以破局的微妙平衡，没想到闷不吭声的京东突然杀入“战场”，一则“品质堂食餐饮商家”的招募公告，将这个平静太久的湖面掀起了滔天巨浪，所有人都以为这不过刘强东一次冲动的豪赌，但背后却是整整10年的精心布局。
刘强东为什么会选择在开年这个节点杀入外卖行业？京东的入局，又能否对这个行业带来巨变？
一则声明图穷匕见
2月11日，京东突然发布公告正式启动京东外卖，招募首页“全年免佣金”几个大字格外惹眼，这则公告一出，除了看热闹不嫌事大的吃瓜群众之外，各大外卖平台的掌门人估计都是眼皮微跳，毕竟京东这一手来的太过迅猛，即使他们已经深耕多年，也不得不打起百分之一百二十的精气神应对任何突发情况。
选择在开年拿外卖市场“开刀”，明显是刘强东早有预谋，毕竟春节新年刚刚过完，各行各业也开始有条不紊地恢复常态，外卖行业势必会迎来一波短暂的爆发，京东的入局不但给了商家一个新的开端新的选择，更是给消费者带来了不容小觑的利好。
熟悉外卖行业的人应该都清楚，早期的外卖品牌为了存活，简直可以算得上是烧钱如流水，平台通过各种补贴快速占领市场，最终受益的自然是商家和消费者，但这样的情形等到外卖市场彻底稳定下来，已经一去不复返。
结果京东这次一鸣惊人，想要快速占领市场，最有效的捷径自然也是砸钱，这样的情形对同行来说自然是灾难，但是对入驻商家和消费者来说，却是又多了一个新的选择，但更多的人还是保持观望态度，因为谁也不知道京东的这阵风到底能刮多长时间。
然而从京东发布的招募公告来看，这次入局外卖市场似乎并不是一时兴起，而是多年布局谋划的结果，甚至说是想要颠覆这个行业都不为过，但刘强东真的有这份能力吗？还是说，最终的结果将是竹篮打水一场空？
刘强东的“三板斧”
仅凭一则公告能看出多少信息或者说信心？刘强东再怎么家大业大，也不会头铁的去碰一个铜墙铁壁，选择杀入外卖行业，除了对这个行业本身价值的考量之外，更多的还是看到了这个行业存在的一些弊端，如果将这些弊端全部填补，那么京东未必做不到后来者居上。
所以京东一上来就挥出了三板斧，而且每一斧都砍在了行业的软肋上，第一个就要拿餐饮的品质开刀，毕竟京东在电子商务领域就是靠品质起的家，尤其是电器方面，经过多年的发展，京东早已成了品质的代名词。
既然如此，刘强东当然不会因为入局外卖就砸掉自己多年积攒的好口碑，毕竟民以食为天，与电器相比，大众对外卖餐饮品质的要求只会高不会低，因此京东挥出的第一斧，就是餐饮品质，而想要入住京东外卖，有一个先决条件就是可以堂食。
这些年随着大众对外卖餐饮的需求不断增加，有些人看到其中有利可图，随便租个“小黑屋”就成了饭店，而且这种饭店根本就不提供堂食，甚至连一个厨师都不需要，买一些半成品、预制菜，只需要通过简单的加工，然后配以精美的包装，一份地地道道的“美食”就算完成。
然而这样的商家很难保证餐饮的品质和质量，也经常有媒体爆出类似的商家出现卫生不达标这样的状况，说白了这些商家也是抱着投机心理，反正消费者又不会到店堂食，因此只需拍个好看的门头，配上好看的包装，一般消费者也不会在乎餐食的加工过程。
这就是网上说的“专业外卖店”，当然，我们不否认也有一些专做外卖的品牌符合各种标准，但对于京东来说，与其一家一家的核查，不如直接将风险降至最低，只允许有品质，能堂食的商家入住，就算出了问题，也能责任到人，这可不单单是为了京东的品牌，更是为了消费者的健康。
刘强东挥出的第二斧，可是直接瞄向了竞争对手，对于那些在5月1日前入驻京东外卖的商家，京东直接奖励一年内免佣金，而在行业内部，这个佣金大约在6%-20%不等，如果一年内不需要承担佣金，那么这部分利润自然是回到商家头上，所以对于其他外卖平台来说，刘强东的这一斧确实来的有点狠。
这还没完，前两斧针对的消费者和入住商家，而第三斧刘强东可就“砍”到了自家人，毕竟最看重兄弟情的他曾经说过，损害一线员工利益的行为是最可耻的，所以他才不允许京东对物流一线员工进行外包，还为每位员工缴纳五险一金，而这样的福利，同样给到了京东的外卖员工。
也就是说，在工资额度差不多的情况下，京东率先为外卖员缴纳社保，那么骑手们的选择就可以预见，毕竟都是打工，有了社保也就代表着未来的生活有了保障，毕竟人都有老去的那一天，而这份社保，会让一线员工拥有很大的归属感，因此京东根本就不用为人员发愁。
如今来看，京东的这次入局势必对外卖行业带来巨大的震动，而且这不是刘强东的一次冲动，因为早在10年前，他就为这一天的到来埋下了伏笔。
精心布局的10年
说是做外卖，其实京东的真正动机还是对本地生活市场的下沉和深入，因为早在2015年“外卖大战”落下帷幕之后，京东就推出了“京东到家”以O2O模式杀入本地生活市场，不过那时候主要是为消费者提供超市生鲜、医药、鲜花绿植、数码家电等多类商品。
之后的几年，京东也一直在这个领域内不断摸索，而试水餐饮外卖，是到2022年在郑州成立的10人餐饮部门，但是真正暴露野心是在两年之后，京东将相关业务进行整合，推出“京东秒送”业务，而最快的配送时间能做到“秒送9分钟”，此后咖啡奶茶和快餐店铺也相继上线。
可想要和对手直接形成竞争，一线的配送人员才是重中之重，毕竟美团最引以为傲的就是自己的280万骑手，可别忘了京东还有达达，原本就持有达达63.2%股份的京东，又在1月底拟计划收购达达所有已发行的普通股，如果这一收购完成，那么达达旗下130万骑手就成了京东外卖最大的倚仗，再加上京东本身的配送人员，在这一方面，也基本能和美团、饿了么分庭抗礼。
当然，作为新的外卖势力，短期内还京东暴露的短板同样明显，比如入驻品牌数量有限，消费者选择空间小等，这些都需要时间去维系，等到用户真的能够接受和习惯，这些短板可能才会慢慢补足。
但也别把京东外卖真的就只当成个“外卖”，或许刘强东只是想要通过外卖这种形式，来实现对本地生活市场需求实现“即时性”，毕竟有着多年的零售经验，京东超市外加配送仓库更是遍布全国，因此面对美团闪电仓的疯狂扩张，京东应对起来也是游刃有余，甚至有人说这就是京东“夜袭了美团的大本营”，看来竞争真的是无所不在。
因此京东要送的不只是餐饮，而是生活中你所需要的一切，只要他有，都能通过打包的形式一同配送，关键它速度快，质量还有保障，再加上从业人员素质高，未来的外卖市场到底会不会变成三足鼎立，甚至京东实现绝地反超，还是让我们拭目以待吧。
结语
有人说刘强东就是一个搅局者，可如果这个局面真的已经固若金汤，那么他就根本没有搅局的意义，所以现在压力应该给到了美团和饿了么这样的老牌外卖平台，你觉得刘强东的这次行动，到底是推动这个行业再上一个台阶，还是再度陷入恶性竞争的怪圈呢？
信息来源：
证券日报2025-02-15《采取错位竞争策略 京东正式入局外卖市场》
海报新闻2025-02-13《京东“以攻为守”杀入外卖市场》
中国青年网2025-02-12《京东开启外卖服务 达达或私有化》
