各位朋友，你有没有遇到过这样的情况：明明才买的土豆，没过几天就发芽、变绿，甚至烂掉了？
是不是觉得很可惜，辛辛苦苦买回来的，还没吃就浪费了？
别急，今天我就来跟大家聊聊土豆的储存问题，保证你学会这几个小技巧，家里的土豆放一年都不坏！
说起土豆，那可是咱们餐桌上的常客。
它易种植、产量高、还耐储存，深受广大农民朋友的喜爱。
不过，说到储存，很多人就开始头疼了。
明明是“易储存”的土豆，怎么到了自己手里就这么难伺候呢？
其实啊，这真不是土豆的错，问题就出在我们的储存方法上。
地窖清洁有诀窍，霉菌烂叶全赶跑！
在农村，很多人都会选择在地窖里储存农产品。
地窖阴凉通风，确实是个不错的选择。
但是，如果你的地窖没有清洁干净，那可就麻烦了。
想想看，之前储存的烂土豆、烂菜叶，还有角落里的灰尘、霉菌，这些可都是细菌滋生的温床。
所以啊，在储存新的土豆之前，一定要把地窖彻底清理一遍。
犄角旮旯都要照顾到，特别是那些残留的烂土豆块、烂菜叶，一定要清理干净。
还有天窗、通风口，也要检查一下，看看有没有发霉的东西掉落，比如死蟑螂、死壁虎之类的，这些都要清理干净。
清理干净之后，就要进行消毒了。
可以用硫磺熏蒸，也可以用专门的消毒液喷雾消毒。
然后把地窖的门关上，密闭不通风一天，第二天再把门和通风口打开，等消毒的气味散去之后，就可以往里面储存土豆了。
土豆挑选别马虎，一干六无是标准！
土豆要储存得好，挑选也是很重要的。
可不是随便从地里挖出来就能直接放进地窖的。
我们要遵循“一干六无”的原则。
“一干”指的是土豆的皮是干的。
刚收回来的土豆，不要马上就存，要等到表皮干燥之后再储存。
就算是表皮上附着的泥土，也要尽量去掉。
“六无”指的是无破皮、无腐烂、无病害块、无伤口、无冻块、无泥土粘附。
这些有问题的土豆，如果混在好的土豆里一起储存，很容易导致整个地窖的土豆都跟着遭殃。
挑选好的土豆，在储存的时候也要小心一些，避免人为弄破损土豆的外皮，给后续的腐烂埋下隐患。
分门别类来存放，种子食用莫混淆！
我们收回来的土豆，用途可能不一样。
有些是留着做下一茬种子的，有些是留着自己食用的，有些是预备着卖的。
不同的用途，储存方法可能也会有所不同。
所以，最好是分开储存，就算储藏在同一个地窖里，也要划分好区域。
比如，常用的土豆可以存放在靠近入口的地方，方便拿取。
而留作种子的土豆，最好放在地窖深处，避免经常触碰。
如果留作食用的土豆和留作种子的土豆混存了，我们在取用土豆的时候，那些留作种子的土豆就可能会经常被我们触碰坏皮，或者被我们带进来的水汽沾上，最后导致发霉腐烂。
温湿度计勤关注，通风透气是关键！
储存土豆的地窖，最好配备湿度计、温度计，以及可以调控室内温度和湿度的设备、通风口。
土豆储存进去之后，要定期检测室内的湿度、温度，随时调整通风口的通风量，增加室内的氧气浓度，减少土豆在储存期间产生的热量，这样可以降低损耗，保证土豆的品质，也可以防止土豆在储存期间发霉腐烂。
土豆喜欢阴凉通风的环境，如果地窖里的温度过高、湿度过大，就容易导致土豆发芽、腐烂。
所以，通风透气非常重要。
说了这么多，其实土豆储存的关键就在于清洁、挑选、分类和管理。
只要做好这几点，你家的土豆就能告别发芽、变绿、腐烂的命运，放一年都跟刚挖出来的一样新鲜！
很多人觉得，储存土豆就是随便找个地方一放，其实不然。
储存土豆也是一门学问，需要我们用心去对待。
只有掌握了正确的储存方法，才能保证土豆的品质，让我们的餐桌更加丰富多彩。
就像对待生活一样，用心经营，才能收获更多的美好。
