为什么广东喜欢把鸡鸭鹅切碎?网友:你吃过湘菜,才知道神马是碎

灵枫谈社会经济 2024-12-17 03:27:50

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切块,小块容易筷子夹,全程用筷子吃,不用沾手,不用吃的手指油乎乎的。有些部位甚至会去骨,吃起来更方便。不明白这样切碎有啥不好你一整只吃不也是要一口一口吃,合着你整只吞下?别人切开吃还不行了?切开吃不也是一口一口吃的,别人喜欢用筷子夹着吃,你还操心别人怎么吃,要像你们一样一整吃,就离谱有啊,打火锅的时候我就喜欢整鸡去骨,骨头扔锅里做个汤底,剔骨后的肉切条,吃的时候下锅滑熟。不止鸡,鸭我也喜欢这样弄。另外有些白切鸡老店,也是除鸡翅鸡腿外的部分帮你去骨处理的,上菜薄薄的在盘上铺一层,看着没有骨的饱满,但吃着没口都是肉斩 剁 都是带骨的, 切,尤其是片,只有肉,骨头是分离的。两者最大区别就是吃的时候费不费劲,有没有骨头渣,尤其是锋利的那种想想看,是不是只有整块放进嘴嚼才能吃,就没有别的吃法了吗?想不到,能不能去看看同桌或者隔壁桌的人怎么吃?看不清,只要你礼貌提问,旁人都会很乐意告诉你方法。如果你打算坚持,那我推荐你去麦当劳点个麦乐鸡,口口肉,绝不扎嘴。那得煮的特别烂糊,肘子可以理解,但是鸡鸭鹅,一整只,不搞到特别烂,筷子很难夹肉吧,要是需要手撕,又得搞得特别烂还要放凉,否则一个手套来撕的话,潮汕人冲工夫茶的耐高温手指都扛不住吧。

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