2018年,我去秦皇岛出差。说起秦皇岛,东北人都不陌生,夏天去那避暑的人特别多。可是真正在那住了一段时间后,才发现这座城市跟我想象的不太一样。
第一个疑问,就是秦皇岛人的早市文化。
头一次看见早市的规模,我直接就傻眼了。清早五点多,整条街都是卖菜的。最让我惊讶的是,这菜价比超市便宜一半不说,还特别新鲜。
我那会住在海港区,每天早上就被楼下卖早点的吆喝声叫醒。说实话,刚开始还挺烦的,后来竟然习惯了,要是哪天没听见反而还觉得少点什么。
在东北,早市都是每周固定几天。可秦皇岛这边,天天都有,而且摊位固定,比菜市场还齐全。
第二个疑问,就是秦皇岛人对海鲜的态度。
我以为既然是海边城市,当地人肯定天天吃海鲜。结果发现完全不是那么回事。本地人反而很少去海鲜大排档,说是太贵。
有次我请本地同事吃饭,特意挑了家海鲜店。点菜的时候,人家直接说:"咱别在这吃,太贵了。我带你去个地方。"
结果他带我去了农贸市场旁边的小店。确实便宜,一顿饭才花了两百多,可吃的东西一点不比大排档少。这才知道,本地人都有自己的门路,知道在哪能吃到实惠的海鲜。
第三个疑问,秦皇岛人为啥这么爱吃烧烤。
在东北,烧烤基本都是夜宵。可秦皇岛这边,中午就有人吃烧烤。最神奇的是,他们的烧烤跟东北的完全不一样。
他们喜欢把海鲜烤着吃,扇贝、海蛎子、虾,直接往炭火上一放。调料也很简单,就放点蒜末和辣椒。可就这么简单的做法,味道真的绝了。
有次跟同事去吃烧烤,我习惯性地要了羊肉串。结果老板愣了一下说:"要不要试试咱这的特色?"然后给我烤了几个扇贝。说实话,那味道到现在我都忘不了。
第四个疑问,为啥秦皇岛的早餐这么讲究。
在东北,早餐就是包子豆浆,或者是煎饼果子。可秦皇岛这边,光是早点的种类就能让人眼花缭乱。
最让我印象深刻的是他们的炸糕。跟东北的糖火烧不一样,外面酥脆,里面软糯,还带着一股淡淡的甜味。每天早上,炸糕摊前都排着长队。
还有他们的咸鸭蛋饼。就是把咸鸭蛋黄碾碎了,和面团一起烙成饼。第一次吃的时候,那个惊艳的感觉,简直了。
第五个疑问,就是秦皇岛人对节气的执着。
在东北,最多就是冬至吃饺子。可秦皇岛人对节气特别讲究。立春要吃春饼,端午要吃粽子,中秋要吃月饼,这些都是基本操作。
最让我不理解的是,他们过节还有很多讲究。比如端午节,除了吃粽子,还要在门上挂艾草。我问同事为啥,他说这是祖辈传下来的习俗,可以辟邪。
第六个疑问,秦皇岛人的休闲方式。
刚去的时候,我以为他们的娱乐就是去海边玩。结果发现,本地人很少去海边,反而喜欢去北戴河那边的森林公园。
周末的时候,一大早就看见很多人背着登山包出门。我跟着去过一次,那叫一个累啊。可人家说这是养生,对身体好。
还有就是他们喜欢去文化宫。一开始我还以为文化宫就是个摆设,结果发现里面天天都有活动。唱戏的,跳舞的,下棋的,热闹得很。
第七个疑问,秦皇岛人的交通习惯。
在东北,出门基本都开车。可秦皇岛这边,很多人喜欢骑自行车或者电动车。就算是有车的人,平时上班也很少开。
我问同事为啥不开车,他说城市不大,骑车反而方便。而且停车也是个问题,还不如骑车来得实在。
最神奇的是,这边的自行车道特别宽敞,而且是专门隔离的。骑车出行确实挺舒服的。
第八个疑问,就是秦皇岛人的生活节奏。
在东北,生活节奏比较快。可秦皇岛这边,感觉特别慢。商场九点才开门,晚上九点就关门了。周末的时候,街上人也不多。
刚开始我还不习惯,觉得这城市太安静了。可住久了才发现,这种节奏其实挺好。生活不用那么匆忙,该吃吃该喝喝,过得特别舒服。
最让我感动的是,虽然生活节奏慢,可该办的事一点都不含糊。去政府办事,效率特别高,工作人员态度也好。
说实话,在秦皇岛待了那段时间,让我对这座城市有了全新的认识。它不仅仅是个旅游城市,更是个适合生活的好地方。
现在回想起来,那些让我困惑的地方,其实都是秦皇岛特有的生活方式。它们构成了这座城市独特的魅力。
要是你也去过秦皇岛,或者是本地人,不妨说说你的体会。看看是不是跟我有一样的感受,咱们交流交流!