随着气温回升,雨水增多,各种水果也纷纷在市场中亮相。
要说四月份最有仙气的水果,樱桃肯定算一个。说到樱桃,过去大多都是北方地区的特产,尤其是山东半岛的烟台和威海,辽宁大连地区最为著名。随着樱桃种植的推广,在陕西省和山西省也渐渐有了大规模的樱桃种植基地。不过怎么看这樱桃种植也都是北方地区为主。
随着“车厘子”在网络上越叫越响,很多南方地区也不乏樱桃种植的“试水者”。比如在四川地区和云南地区,在四月中下旬上市的黑珍珠樱桃,果肉又厚实又软嫩,甜度可以超过18度,是目前市面上甜度数一数二的品种。之后的五月,将上市的红灯樱桃甜度也是不甘示弱,能够达到16度以上。
樱桃是出了名的“四喜”果蔬,它喜欢日照、温暖、湿润环境,还特别喜欢肥料。年日照最好是在2600到2800小时以上,年降水量600到700毫米。目前樱桃,北起辽宁,南至云南均有种植。现在正是南方长江流域的樱桃成熟采摘的时候。
可不巧的是,在江南、华南以及四川、重庆、贵州等地,未来十天会有累计50到110毫米的降水,部分地区甚至会有130毫米到180毫米降水。这已经是妥妥的大暴雨级别了。而且叠加当地过去一段时间的降水量,整个四月预计降水会比常年同期多5成到8成,甚至部分地区会多1倍以上。
大樱桃适合在深厚肥沃、土层松散、换气良好的砂壤土上种植。如果种植在排水管道不良、粘重、结块的土壤上,会导致树体生长发育弱,根茎遍布浅,既不抗涝灾又不抗风。在南方地区高温,高光照,黏性土,以及过多的雨水,都对樱桃树的花芽分化,枝叶展开,樱桃果实的糖分积累很不利。
另外土壤环境湿度过高时,除了容易造成枝干陡长,不利结果外,还会使土壤中缺氧,危害根茎的正常光合作用,严重时导致烂根,地面上部流胶,最终树体衰微身亡。因此,樱桃产区要注意及时的清沟排水。
而北方主要受到冷空气影响,今天开始从新疆东部,华北西部一直到黄淮、江汉、江淮,甚至到江南和华南,都会有一次明显的降水。就在此时,在山西的中南部、陕西北部、宁夏、甘肃南部和青海中东部,还会下起中到大雪,甚至是局地暴雪。
而这次冷空气过后仅仅3天,也就是29日开始,中东部大部分地区,还会有一次明显的大风降温和降水过程。由于樱桃根系分布较浅,喜欢土壤浓厚、图层松软、换气优良的砂土种植。不抗涝灾,也不抗风。所以不论是已经上市的南方早熟产区,还是正值生长期的北方产区,都要注意樱桃树的防倒伏了。
一般情况下,大樱桃的花芽在日平均温度达到 10°C 以上时开始萌芽,15°C以上时盛开,20°C以上时新梢生长发育更快,当气温达到 20-25°C时,果实可在50-60天内成熟。大樱桃不抗霜冻,尤其是在春季连续阴雨下容易受到冷害。大樱桃在不同的生长阶段对低温的抵抗力也不同,如果温度骤降,花芽受冷害的程度高达96-98%,而缓慢降温则只有3-5%的花芽受到冷害。
综上,不论南方北方,今年的樱桃种植都会受到近期不利天气的影响,目前北方樱桃正在花期,沙尘和大风会极易烘干樱桃花柱子的黏液,对授粉过程很不利。南方樱桃正在临近上市期,多雨多风,会打掉很多已经临近成熟的樱桃,并且在甜度上,由于缺少了太阳光的照射,也要有所欠缺。但价格上,天气不作美的情况下,可能今年樱桃价格又要彪高了。