《中餐厅7》第三期终于正式营业了，在第二期显得有点小心机的赵又廷这期表现很亮眼，给同事很多安全感，因为他准备得很充分，细心且有条理。在营业前赵又廷详细问了两队菜品的材料，因为点菜的时候需要，有些顾客会问原材料，毕竟有的顾客有忌口或者不喜欢，赵又廷应该是考虑到这种情况提前做功课，但是计划赶不上变化，因为乱了套了，之前都安排好各人的岗位了，结果开门营业后黄晓明组都出来点菜了，赵又廷组看到也都出来点菜推销自己的菜。

这槽糕乱哄哄的场景看得赵又廷火大，更别提之后因为一窝蜂的点菜出的纰漏，比如点单重复、丢失菜单，点单人员不详等等完全乱了套，可怜的尹正承受了赵又廷的火气，搞得尹正很郁闷地说好像帮忙了别人也不是很开心。同情尹正，但是理解赵又廷，因为他明显是很有条理的人，他在营业前都已经做好了安排，他希望按照计划推进，结果他们帮倒忙打乱计划造成整个局面乱糟糟的，这稍微代入一下计划党细节控真的会让人火大，很讨厌自己的工作计划被打乱。

不过好在后来赵又廷有跟尹正道歉，尹正也是属于无妄之灾，毕竟这也不是尹正一个人的问题，只是刚好撞枪口上，而且尹正也有反思自己的行为，相反黄晓明就让人无语了，尹正都说自己帮忙别人不开心了，黄晓明直接说那也要帮……黄晓明有格局是有格局，但是他的行为真的很容易让人反感，之前的“不要你觉得，我要我觉得”，后来被骂之后收敛了，但明显还是这个性格，不然怎么会强势说“那也要帮”，还有黄晓明薛定谔的经验，他到底有没有？

在开会总结时黄晓明主动承担点单问题，表示是因为他要给许光汉打个样介绍菜品，加之他们组人手不够，之后强调他前几季的经验，说以先招待前面的客人为主，后来又提出了菜单问题，两组各持看法，最后被程潇解决。所以说黄晓明所谓的经验很薛定谔，有时候觉得好像有点道理，但时常觉得无语，因为黄晓明都参加过这么多季了，但每季刚开始都仿佛清空了经验条，厨艺恢复成小白，每次开店第一次营业都是兵荒马乱，前面乱套后厨乱套上菜有问题。

这么多季下来，黄晓明一直没有标准化的意识，好像每季开头都比较随心，所以他真的很薛定谔的经验，唯一觉得他一直很厉害的大概是社交，黄晓明很会跟客人打交道，他很适合在前厅。说来这期比较惊艳的是程潇，可以称之为“六边形战士”，颜值能打，国风装扮令人眼前一亮，顾客看了心情也会变好，而且她很有反差感，外表软萌实则性格爽利手脚麻利，在腿受伤的情况下忙前忙后，要做甜品、点菜、送茶水、前台端菜、结账、帮忙洗碗，相当能干。

程潇一个人要干这么多活，她还会利用空余时间抄价格，磨刀不误砍柴工，让自己更有效率，而且从开会也能看出程潇是个很有主见的人，不过优秀的员工也未必是好老板，因为程潇和杨迪曾经合作创业开密室，结果血本无归，或许程潇试试转战餐饮业？