在西方社会，当人们提到时间，首先想到的是它的易逝。
而中国人对时间的感悟，经常把“人”置身其中。
如此一来，冷峻的时间便成了光阴，氤氲了人性的温度，时光似乎可以成为永恒，在一代代人手中流转。
太阳升落，月亮盈亏， 对于时间的记录，中国人充满了智慧。
早在2200年前，勤劳智慧的中国人就完整地测算出每个节气的准确时间点。
节气于中国人，是农时，是“春种夏长、秋收冬藏”。
它讲的是时间，是自然，也是人。
所谓“民以食为天”，也是“民以天为食”，这是中国人与时间、与自然的大和谐，也是天人合一的最高境界。
大到年月节气，小到分秒，中国古人都有自己的办法记录。而最接近时钟的计时方式，要数“日晷”。
日晷是古人利用日影测得时刻的计时仪器，又称“日规”。
其原理就是利用太阳的投影方向来测定并划分时刻，通常由晷针和晷面组成。
日晷的晷针有点像时钟上的分针、时针，而日晷的晷面则布满了时间的刻度。在晷面上有着子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥十二时辰。
中国人在3000多年前的周朝就学会了使用日晷。
到了1270年，在意大利、德国人们参考日晷发明了早期的机械钟，可以说日晷是现代的时钟、手表的鼻祖。
由于日晷是用太阳的影子显示时间的，在没有太阳影子的时候，比如夜间，比如阴雨天的时候，就无法准确显示时间。
后来中国人又发明更为精确的计时方法——刻漏。这算得上中国古代在计时器上的最精确的发明。
“漏”是指带孔的壶，“刻”是指附有刻度的浮箭。
据史料记载早在西周我国就发明了刻漏，只不过那时候大多是泄水型漏刻，水从漏壶孔流出，漏壶中的浮箭随水面下降，浮箭上的刻度指示时间。
这种泄水型漏刻会因为水的水压而影响到漏水的速度，从而使得计时不准确。
后来为了解决这个问题，受水型漏刻便应运而生。
受水型漏刻又称多级漏刻，所谓的多级漏刻是指使用多只漏壶，上下依次串联成为一组，每只漏壶都依次向其下一只漏壶中滴水。这样就避免了泄水型漏刻受到漏水速度的影响而产生的时间误差。
刻漏已经成为了古人最精确的计时方式了。
对于时间，中国人有精确计算的理性，也有幻化成诗的感性。
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在中国人眼里，时间从来不是单纯的流逝的、线性的、单向的。
与西方人对时间的覃思相比，中国人更早开始了对于时间的诗意的思考。
《庄子·知北游》有云：“人生天地之间，若白驹之过隙，忽然而已。”
在喻指人生的短暂的同时，也从一个侧面映照出时间在中国人眼中的神秘和浪漫。
而在唐代传奇小说《古镜记》中，最早出现了“光阴”一词，“见龙驹持一月来相照，光阴所及，如冰著体，冷彻腑脏”，这里的“光阴”是指月亮的光芒，既是“光”，也含“阴”。 “光阴”二字成了中文里理解时间最诗意的字眼儿。
此后，诗歌成了中国古人对时间寄托情怀最好的载体。
要窥探中国人对于时间的认知，就要回望多情诗人的浪漫吟咏。
他们有的直白感叹岁月匆匆，年华似水。如孟浩然的“白发催年老,青阳逼岁除”；杜甫的“少壮能几时？鬓发各已苍”。
也有的，委婉含蓄地表达对时光的感怀：刘禹锡的“旧时王谢堂前燕飞入寻常百姓家”；李白的“吴宫花草埋幽径，晋代衣冠成古丘”。
时间虽易逝，但是古人并不沉湎于伤春悲秋的情愫，他们也理解到了时间积淀的力量，从而心生一种从容与豁达。
他们可以是豪放的，“海上生明月，天涯共此时”，
也可以是婉约的，“燕子楼中霜月夜，秋来只为一人长”。
时间之中沉积了所有美好的情感。
可以是爱情： “月上柳梢头，人约黄昏后”；也可以是友情：“青山一道同云雨，明月何曾是两乡”；还可以是人类普世的共同的情感：“但愿人长久，千里共婵娟”……
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“光阴”浸润了中国人对时间的理解、利用、珍惜和感叹。
所以中国人对时间充盈了丰沛的人文温暖。
国内较早涉及数字媒体和录象装置的先驱艺术家胡介鸣，一直专注于时光的艺术创作。
他利用的媒介众多，可以是摄影，录音，也可以是数字互动技术……它们相互交织，彼此覆盖，不断消解，又相互生成，建立起了一种难以名状的场域，饱含着无限的时间记忆。
观者置身其中，犹如驻足于时间、时空、历史、记忆的交替更迭里，形成独特的关于时光体验。
时光易逝，在艺术家胡介鸣手中，时间可以凝结成艺术品；而在酿酒大师的手中，时间可以幻化成一杯醇美的威士忌，在你我手中停留。
有感于时间的力量，胡介鸣先生与苏格兰单一麦芽威士忌品牌格兰菲迪携手创作了艺术作品《时间巡航Time Cruising》。
运用艺术史与达夫镇自然风光的影像交织，寓意时光流转，具现时间的思考与想象。
达夫镇是格兰菲迪酒厂的所在地，四季流转的时光浸润着山谷中的万物，流淌进大麦、泉水和橡木桶之间。
几十年的光阴淬炼，孕育了全新的格兰菲迪时光臻藏系列，此系列包含三款酒：格兰菲迪30/40/50年。
半个世纪的时光，得以酝酿出独一无二的品质。
格兰菲迪30年历经岁月洗礼，深古铜色光泽的酒液如同凝结时光。木质风味交织优雅的花香，平衡且复杂。
奢华而前卫的外包装极具视觉冲击力，律动的丝带组成优雅的镂空结构，悬浮的酒瓶犹如在时间里停滞。
正如胡介鸣老师所说：“时间是有具体内容的，它里面分成好多层次”，而采用创新融合缸工艺的格兰菲迪40年，是将18个批次的酒液融合，极具层次感与复杂性，一如时光的积累。
深桃心木色的酒液，丝绸般顺滑饱满，唤起过去对40年难忘，又精彩的记忆。大理石纹路的岩板材质外包装，如地质结构变化般优雅与深邃。
时光，抽象、无垠。在指针间流淌，在岁月中积淀 ，跨越前行中，时光锻造成为永恒。
格兰菲迪50年时光臻藏系列正是时间雕琢的瑰宝，无论口感还是外包装都让人为之惊叹。
格兰菲迪首席酿酒师运用古老的糖化缸、木质的发酵槽和百年前如出一辙的蒸馏设备，在三种再填桶的美国橡木桶中融合成格兰菲迪50年。
达夫镇清晨露水的尘土味，交织着盛开的天竺葵香气，正是时光留下的华美印记。
气压、温度、湿度等气象因素在经年累月中雕琢着酒液风味。
著名数字艺术家Manuel Jiménez Garcia采集格兰菲迪酒厂过去50年每个月、每一天甚至精确到每一秒的气象数据，为其打造3D结构包装容器，独特且无法复制，一如格兰菲迪50年本身。
中国人给时光以生命，它清韵悠长，在无数个如梭的岁月里起舞弄影。
它感应自然，却又赋予自然时间以人文色彩。知天时，顺四时，择时日。
这样的时光镌刻在了格兰菲迪时光臻藏系列之中。
