味道香甜的板栗就进入了我们的视线，板栗的营养价值大家都是知道的，含有丰富的膳食纤维和维生素，常吃能养胃健脾。而对于爱吃板栗的人来说，最开心的就是到了这个季节可以每天吃板栗。
而除了单独吃板栗，还可以和一些食材搭配，比如说红枣和板栗这两个食材就是绝配，红枣和板栗熬水，不仅好喝，还有很补充能量呢，别错过。
【第一】红枣和板栗的巧妙搭配，营养价值极高
1.营养价值和功效解析
红枣是我们非常熟悉的一种食材，红枣的味道香甜可口，含有丰富的维生素可以养颜美容，秋冬季节女性们养生可以多吃红枣，不仅能调节气色，还能改善睡眠，有助于女性保养。
而板栗的营养价值也很高，含有丰富的维生素B2，蛋白质等多种营养成分，两个食材搭配在一起，不仅能享受营养价值，更可以享受美味。
2.食材挑选和处理方法
（1）红枣如何挑选
说到吃红枣，首先要选择的就是红枣的选购，挑选新鲜的红枣，首先要看颜色，要选择这种深红色的枣子，如果颜色太浅，那么说明营养价值不高，含有的营养元素相对较少。
而深红的枣子不仅味道香甜可口，而且含有的维生素C含量也相对较多，更加有利于我们女性吃了美容养颜。
挑选红枣，除了看颜色以外还要看看红枣外表有没有杂质，这也是判断是否新鲜的一个要点，如果红枣上面有很多的细菌或者是脏物，这样的红枣千万不要吃，容易影响我们的身体健康。
清洗红枣的一个小技巧就是可以用淀粉或者是面粉去清洗红枣，粉末状的东西是非常容易吸附细菌的，如果表面有细菌或者是杂质的话，简单地搓洗一下就可以将表面的脏东西去掉。
（2）板栗怎么处理？
而说到板栗，大家都知道板栗壳比较硬，而板栗壳的外表还有一层薄膜，很多人觉得不好剥，剥出来的板栗有时候也容易粘在一起。
其实对于新买回来的板栗最简单的处理方法就是先把它放在水里面泡一段时间，一般来说泡3-5分钟就可以让它变软，浸泡完之后再用手去剥壳，剥起来就会很轻松，可以直接去除板栗壳。
【第二】红枣板栗汤的制作步骤，跟着做就可以了
步骤①：选用砂锅来熬
红枣板栗汤的制作方法其实也比较简单，第一步就是要准备好砂锅。熬汤的时候用砂锅会比普通的锅更加合适，因为砂锅可以更好地锁住汤中的营养成分，而且砂锅的材质比较特殊，它能够让汤更好地入味，口感也会更好。
步骤②：加入水和食材，火慢点开始煮
在砂锅中加入适量的水，水的用量根据个人的需求来选择，如果你喜欢喝浓稠一点的汤，可以适量的减少用水量，水烧开之后，再加入提前处理好的板栗和红枣。
当水开的时候，可以先将火势调至中小火慢慢地煮，这样会更好地让汤中的营养成分释出，煮个30分钟，汤的颜色从清澈变得浑浊，里面的营养成分早已释放出来。
步骤③：加入点甜味物料，增加风味
红枣和板栗本身就带有甜味，如果你喜欢更甜一点的口味，也可以在这里加入一些红糖或者是冰糖来调节口感，和板栗的甜味还有红枣的甜味去中和，就可以保证汤的甜味不会过于腻口，适合大众的口味。
步骤④：小火慢煮，煮成粘稠状即可
一般来说，大家会将汤煮个一个小时左右，这样的话汤就会煮得更加浓稠，每一碗上面都漂浮着白色的泡沫，喝起来粘稠感很强，更加有利于促进肠道蠕动。
如果你觉得熬一个小时太久，那么一般在40分钟到50分钟之间也是可以的，虽然汤偏稀一点味道也不错，但是营养价值可能没有熬制一个小时的那么高。
熬制好的红枣和板栗可以直接趁热饮用，如果你觉得太烫，也可以边冷却一段时间再喝。每天早上喝一点热乎乎的红枣板栗汤，不仅能让你元气满满度过一天，还能让你的身体越来越健康。
【第三】红枣板栗汤的奖励功效，喝了就知道了
喝了它，立马有气色；再喝可以促进消化
红枣和板栗汤的功效非常多，女人吃了可以改善气色，如果你熬夜太多，黑眼圈太重，脸色暗沉，借助食补的方式调理身体是个不错的选择。
而且这道汤品也可以促进消化，毕竟板栗具有健脾养胃的功效，喝了红枣和板栗汤，肠胃也会越来越好，秋冬季节吃各种美食也不怕肠胃受不了。
结尾↓
>>>其他坚果搭配红枣，营养加倍
将红枣和板栗这两个食物搭配在一起，制作成汤品，味道香甜可口，营养价值也极高，值得你一试。而如果你想要探索更多的搭配，也可以选择其他的坚果，比如核桃和红枣搭配，这样的搭配也可以让营养成分加倍哦。
>>>不仅大人喝，孩子老人也可以喝
这道汤品味道香甜可口，闻起来有板栗的香味，还有红枣的甜味，味道香甜可口，非常适合小朋友和老年人食用，这样的食物营养价值高，而且没有任何的添加剂和防腐剂，安全健康，还可以当做养生饮品。
>>>探索不同的熬煮方式，风味更独特
除了常见的红枣和板栗汤，大家也可以尝试一些其他的熬煮方式，比如你可以在其中加入一些桂圆，枸杞，这样营养成分会更加丰富，味道也会更加香甜，而且这样喝也不会觉得腻。
>>>夏季也可以来一发，冷饮版的红枣板栗
此外，秋冬季节大家可能都喜欢喝一些热乎乎的汤品，但如果你想要夏季消暑，试试这些解暑的饮品吧，红枣和板栗也可以制作成冷饮，味道香甜可口，营养健康，尤其是夏日季节喝一碗这样的饮品，可以消暑解渴，值得一试哦。
红枣和板栗这两个食材的组合真的是太完美了，简单的熬制成汤品，不仅美容养颜还有养胃健脾的功效，秋冬季节喝一碗热乎乎的红枣板栗，更是让人感到幸福的时刻。快来试试吧，保证好喝又补！
