最近门诊上很多家长跟我诉苦，说自家孩子这些天总是口干舌燥、晚上睡不好，脾气也比以前大了不少，稍微不如意就哭闹，问我该怎么办？
像今天还有位家长给我留言，说孩子最近吃了几次炸鸡，这两天嗓子一直不舒服，老是吭吭地清嗓子，而且还有口干、失眠、盗汗的情况。我一听，就大概猜到了，孩子这是吃鸡肉上火了。
很多人不知道，春天其实很不合适孩子吃鸡肉，尤其是油炸的鸡肉。而且我也经常给家长说，不止春天，孩子在长个期间，最好少吃或者不吃鸡肉。
春天是肝木当令的季节，人体的肝气本来就旺，孩子的身体更为敏感，如果再吃助火的鸡肉，不仅容易引发上火，还会加重体内的痰湿，出现口干、失眠、脾气暴躁、便秘等问题，只会越吃越伤，尤其是这4类孩子：
❶咳嗽、感冒期间不宜吃
孩子感冒期间，身体正气都在对抗外邪，这时脾胃功能较弱，鸡肉属动风助火之品，孩子吃进去不但难消化，还容易生痰生湿，让感冒加重、咳嗽久久不好。
❷心肝火旺的孩子不宜吃
这类孩子平时就容易口干舌燥、便秘、小便发黄、脾气急躁，吃鸡肉相当于给身体添了一把火，只会让症状更严重。
❸脾胃虚弱的孩子不宜吃
鸡肉入肝经，肝旺克脾，脾胃虚弱的孩子如果吃太多鸡肉，会加重脾胃负担，导致消化不良、腹胀、积食，影响孩子的生长发育。
❹有过敏性鼻炎、湿疹的孩子等不宜吃
这些病症多与风邪、肝风有关，而鸡肉恰恰是“动风生火”的食物，会让病情反复难愈。
那有的家长会问，春天给孩子吃什么肉最好？我推荐可以吃点牛肉，《黄帝内经》说：春天少酸增甘，以养脾气，春天养生的重点是补脾胃，增强脾胃运化功能，对于孩子来说，脾胃好才能更好地吸收营养，茁壮成长，而牛肉正是春天最适合孩子吃的肉。
牛肉五行属土，入脾胃，性平和，不寒不热，最能强壮脾胃。但要想真正帮孩子补脾胃，给孩子做牛肉时候，还可以搭配一些健脾化湿、补益气血的食材。
今天给大家推荐一个牛肉食疗方——牛肉胡萝卜山药粥，不仅适合孩子长身体，也适合脾胃虚弱、气血不足的孩子调养。
材料：牛肉50克、胡萝卜30克、山药50克、大米50克、姜片2片、葱花适量。
做法：牛肉洗净剁碎，加姜片、少许料酒去腥，腌制15分钟。胡萝卜、山药去皮洗净，切成小丁。大米洗净，加适量清水大火煮开，转小火煮20分钟。放入腌制好的牛肉末、胡萝卜丁、山药丁，继续煮15 -20分钟，至食材软烂，粥变浓稠，撒上葱花即可。
牛肉健脾养胃、补气血；胡萝卜富含胡萝卜素等营养，健脾和中；山药补脾养胃、生津益肺。三者搭配大米熬粥，营养丰富，易于消化吸收，能有效增强脾胃功能，让孩子长肉长个。
当然如果是孩子脾虚内热大已经很明显了，甚至是已经影响到长肉长个了，除了要忌口，还要进行系统调理了，先把这些基础问题解决掉，孩子才能更好的健康成长。
给大家举个例假就清楚了，上个月看了个小女孩，妈妈说之前吃饭挺好的，近几天突然不好好吃饭了，吃一点就说肚子不舒服，一张嘴巴味道很大，还频繁便秘，大便又干又硬，关键是个子最近2月也没长。看了看舌苔又厚又黄，舌边还有齿痕，就是积食脾虚有内热了。
脾胃是后天之本，脾虚使得营养运化不足，再加上内热消耗，自然很影响孩子长肉长个。那我根据孩子情况开方：太子参、火麻仁、炒谷芽、莲子、炒鸡内金、芦根、白术、焦山楂等，来帮孩子清内热，健脾胃。
同时交代家长饮食方面按照我交代的来，减少肉类、油炸食品等高热量食物的摄入，多吃蔬菜水果，并且配合小儿推拿，每天按揉足三里、脾俞、胃俞等穴位，家里有外用的，按照我交代的穴位，每天睡前给孩子贴一贴。
到这次过来复诊，孩子变化特别明显，口气基本没有了，大便变得规律，吃饭也香了，还长了1公分，妈妈特别满意
