素菜搭配素菜,也能很下饭,推荐给你们

典典的小厨 2023-04-05 08:23:45

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素菜搭配素菜,也能很下饭,推荐给你们

每天看圈里朋友晒的减脂餐,即使我已经肥到不能直视了,还没有自觉跟着做起来,给自己的理由是,家里只有我一个人来减肥的话坚持不下去的。所以,我还是偏向一些健康实用点的家常菜,这样一家三口都能吃,不能吃水煮类的,要不孩子看到就会说我虐待她的。

而再重要的是,素一些的食材还是需要我们都爱吃的,这样才会让一家三口愉快起来。不会造成食材浪费,还影响家庭和谐。

【千张丝炒豆芽】

主要食材:千张,豆芽,大蒜

具体做法:

千张切成丝用开水烫一会儿,豆芽放水里泡一会再洗,大蒜切成段备用。

锅里放油,把千张丝倒进去炒几下。豆制品一般都可以提前焯一下水,这样炒制的时候更方便了。

把豆芽倒进去,大火快速翻炒几下,炒至豆芽变软出水,把之前炒好的千张丝再次倒回锅里。

翻炒均匀之后,把大蒜放进去,炒至大蒜断生,加一点盐提味就可以出锅了。

豆芽炒变软之后就会出水分,所以不需要另外加水了。我这个完全没加辣的,如果想吃辣的可以不加大蒜,用青椒来炒估计会更下饭的,我们一家现在都不太能吃辣了,特别是小朋友,青春期脸上开始冒痘痘了,更不敢给她吃辣了。

在我们家,不要提减脂,任何菜都能愉快吃干净

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