起因是有人在网上发帖，表示来河南吃席发现不管天气多冷都是先上的凉菜，然后吃着差不多了才上热菜，虽然不想承认，但确实是这样！
东北人冷了炖大鹅，四川人冷了吃火锅，而河南不管多冷都是八个凉菜先上桌……
在河南吃席的顺序是这样——八个凉菜——八个热菜——最后还有个蛋花汤
（也叫滚蛋汤意思是吃完可以走了）
视频传出后也是引起了广大网友的围观和热议，看看大家聊的啥，咱也跟着参与下:
在河南生活了多年，最喜欢凉菜里的牛肉切片了！
△虽然都是凉菜，但是和我们这边还是不同，盘子有点小～
对此，一名河南网友也是普及了河南凉菜的由来！