在东瓜山，有一种美食文化的传奇，每家小吃店后面都是一群忠实的吃货，他们彼此争论到底哪家的粉面才是最正宗的。
有的人说嘉嘉面粉馆口味独特，有人坚持三角粉店的排骨码最香，还有人觉得蒋记粉店的猪脚粉才是绝无仅有的美味，更有一些人认为吉尔多无名的粉面让人意外惊喜。
今天，我们就来看看这些店到底有什么过人之处。
一进嘉嘉面粉馆，你就会明白为什么这么多人愿意排长队。
这个店开在老宿舍的一楼，狭小而拥挤的空间里，总有人在喝免费的茶水。
不要以为环境不好，粉面质量就打折扣。
嘉嘉的粉面品质都在中线之上，汤鲜肉香，真正做到了老长沙味道。
特别是肉丝粉，肉丝软烂入味，种类丰富的码子让人无可挑剔。
虽说猪油香气不是特别突出，但这种低调的香反而更贴合大众口味。
来嘉嘉吃一次，就能感受到什么叫做老长沙的精髓。
三角粉店的忠实粉丝们你们好吗？
三角粉店坐落在东瓜山的二条巷，店面简陋到只有靠墙的条桌，没有方桌，但这丝毫不妨碍这里成为一代人的回忆。
要是说这里有什么秘诀，那应该是它的面。
面比粉更有韧劲，吃起来特别带劲。
汤头也算不错，味精味不突出，还比较鲜美。
想吃点特别的，那里的排骨干面绝对不能错过，排骨码既鲜美又实惠。
不过，尽管很多忠实粉丝还在怀旧，这家店面临着关门的威胁。
喜欢这家店的粉丝们，你们还好吗？
可能要抓紧时间再去吃几次，不然以后就只能在回忆里品味了。
说起蒋记粉店，也是在东瓜山一条巷上，许多老居民都是它的忠实顾客。
蒋记的猪脚粉曾经做到让人记忆深刻，粉面也是颇有名气。
可是，经过这次评测发现，环境还算干净，有外摆的位置挺方便，但粉面品质似乎下降了。
那天吃的粉切得细，但汤头单薄，不知道是不是偶然失误。
杂酱还行，但肉丝稍微有点柴，猪油香气也不够明显。
尽管这样，蒋记的价格还是很良心的，香菇肉丝粉和杂酱干面各7元，绝对值这个价。
希望蒋记能在未来恢复昔日的辉煌吧。
吉尔多无名超市的意外惊喜
所有评测中，最让人意外的就是这家吉尔多无名超市。
原本只是看到粉面下得漂亮，临时加了一个评测，结果却带来了惊喜。
没有门面的摊子，粉面品质居然很不错，粉也很入味。
汤也是老老实实熬的，喝起来相当舒服。
码子虽然没有什么特别之处，但家庭版的味道却让人感到亲切。
特别是猪油香，本次评测中最香的一家，这一香气让人回味无穷。
价格上也很实惠，三款面共22元，真的是挺值的。
这样的一家小摊，真的是让人意外又感动。
通过这次细致的评测，我们看到东瓜山上的这四家粉面店，各自都有自己的特色。
每一家店都有忠实的追随者，不同的粉面不同的故事，让这个老长沙的街头充满了浓浓的生活气息。
或许，这些粉面小吃店并不是最精致的，但它们带给人们的，是一种独特而温暖的记忆。
就像有人说的那样，真正的美味，不仅仅是味道上的享受，更是一种情感上的寄托。
当我们品味这些老长沙味道的时候，我们品味的是一段段充满人情味的故事。
希望这些店家在未来能继续维持下去，让更多人感受这种老长沙的味道。
也许，大家心里的第一名不同，但这些味道的回忆，永远是每个人心中最珍贵的存在。
老长沙，不仅仅是这些粉面小吃，还有许许多多隐藏在城市角落里的美味，等待着我们去发现，去记录。
让我们用心去品味，用爱去发现，正如老长沙的粉面小吃一样，用心的平凡，更加值得我们珍惜。
