据说,狠心的人有三大表现
拿了快递不拆
闹钟响了起床
买了奶茶打包
嘴哥看得最多的奶茶顾客,是在奶茶店里就迫不及待,让店员用吸管把杯子插开,这样马上就能噶事的人。
一杯甜丝丝热乎乎的奶茶,是秋冬季节不少年轻人的最爱。不过,奶茶大约也是你胖的原因之一——因为一杯奶茶,热量抵得上一餐饭。
上海市消费者权益保护委员会曾做过一次实验,检测一些奶茶的营养成分,结果可能会让你意想不到:不同价格的奶茶虽然口感较为相似,但营养成分差别很大。
他们从上海27家奶茶铺,购买了包括“一点点”“贡茶”“喜茶”等品牌在内的奶茶样品共计51件。
其中,含奶盖的奶茶6件,宣称“无糖”的奶茶20件,价格从7元至32元不等。测试的主要营养成分涉及总糖、脂肪、反式脂肪酸、蛋白质、能量、咖啡因、钠、膳食纤维、水分、灰分等指标。
总 糖
这大概是不少盆友最关心的一项结果。糖虽然能让奶茶更可口,但摄入过多的糖也是致胖的重要元凶啊!
《中国居民膳食指南(2016)》建议“控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下”。
咱们的实验员买的27件正常加糖的样品,平均含糖量为7.2g/100mL。从每杯的含量来看,27件正常甜度的样品含糖量平均为34g/杯。
也就是说,
一杯奶茶的含糖量,
已经足够
一个成人一天的糖分摄入量了!
有的盆友就说了,
我买杯无糖的奶茶不就行了?
嗯,实验员是不会给你理由的——测试结果显示,有20件宣称“无糖”的样品,实测含糖量平均为2.4g/100mL。也就是说,“无糖”奶茶每杯含糖量,也有正常奶茶的三分之一。
脂 肪
过量的脂肪当然也是致胖大家庭的一员了。
测试结果显示:45件无奶盖的奶茶,脂肪含量平均为2.66g/100mL;6件有奶盖的奶茶,脂肪含量平均为6.25g/100mL。
也就是说,一杯与一瓶饮料容量相同的奶茶,脂肪含量为37.5g。
脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪,超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3(成人每日推荐摄入的脂肪不超过60g)。
能 量
能量也就是我们通常所说的食物的热量。不同食物所含能量不同,过多能量的摄入会引起代谢障碍,从而导致肥胖。
本次测试结果显示,51件样品提供的能量在510—2780kJ/杯之间,平均为1209kJ/杯。按照成人每日推荐摄入8400kJ能量计算,能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。
可怕的是,
你当奶茶是饮料,
可能喝完了会忘了它;
但它当你是自己存在的意义,
一定要在你肚子内发光发热。
一杯奶茶就相当于多吃一餐饭,
人家三餐你四餐,能不胖嘛……
咖啡因
这是最让嘴哥没想到的,原来奶茶能够这么厉害地“提神”。
大家都晓得,浓茶、咖啡之所以能提神,是因为有咖啡因。咖啡因是一种中枢神经兴奋剂,能暂时使人恢复精力驱走睡意,但快速过量的咖啡因摄入会导致中枢神经系统过度兴奋。
所以,欧洲食品安全局认为,除孕妇外的健康成人单次摄入200mg、全日摄入400mg咖啡因不会引起安全问题,孕妇每日咖啡因摄入量不超过200mg不会危害胎儿。
因茶叶和咖啡豆中都含有咖啡因,所以咖啡因在食品中主要存在于茶、咖啡以及添加咖啡因的饮料中。比如,可乐中的咖啡因含量为95mg/L,一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量为108mg,一罐红牛饮料中的咖啡因含量为50mg。
本次比较试验却发现,51件奶茶样品的咖啡因含量平均高达270mg/L,最高的达828mg/L;其中4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg,最高的一杯含量高达428mg,不仅远远高于建议单次摄入量,也高于全天建议摄入量。
也就是说,从咖啡因含量来看,这杯奶茶喝下肚子,相当于喝了4杯咖啡或8罐红牛。
但本次比较试验购样的27家店铺中,仅有1家店铺给出了“老人、儿童、孕妇不建议饮用丝袜奶茶”的“温馨提示”,而多数消费者并不知道奶茶中含有咖啡因。
所以
消保委的工作人员提醒
奶茶受原料种类和现制工艺的影响,咖啡因含量还会很高,儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。
奶盖虽然会提升奶茶的口感,但由于其脂肪含量较高,对于需要控制体重、追求健康的消费者,也不能多喝。
好了,感谢消保委的工作人员为我们提供了奶茶消费的警示。
流利嘴不瞎嘴,我们下周日再会!