《中餐厅》这档老节目已经做到第八季了，谁能想到在这一季里，演员姜妍的魅力被大家意外地挖掘出来了呢，她在节目里特别温柔，对人很有耐心，而且做饭的手艺那叫一个好，给观众们留下了超级深刻的印象。
很多人都被她吸引，纷纷跑到她的社交账号上，想看看她平时的生活是啥样的，也想多了解一下她分享的美食。趁着姜妍在《中餐厅8》里的这股热度，今年年初芒果TV很快就推出了一档微综艺《姜姜好》，主角就是姜妍，这档节目让姜妍这个美厨娘有了更多展示自己的机会，能更自由地发挥她的长处。在节目里，她和几个小伙伴一起开着餐车，在成都的各个地方摆摊卖东西，这正好赶上了现在很火的“后备箱摆摊文化”的潮流。
不过呢，可能是因为这档节目的体量不是很大，所以它在全网的热度一般般，在猫眼热度榜上，最高的时候也才排到第14位，口碑方面也没掀起多大的浪花，反响平平，姜妍在《中餐厅8》里那么高的讨论度，好像并没有延续到《姜姜好》这档节目里，我把《姜姜好》这档节目全看完了，觉得它本身其实也不差，有不少吸引人的地方，但它有点成也“贪心”，败也“贪心”的感觉，节目想要表达的东西太多了，结果反而把自己给拖累了，没有达到特别好的效果。
《中餐厅8》里的姜妍为啥那么招人喜欢呢？因为她对食物特别认真，是真的热爱做饭，从她甩面时熟练的动作，还有一次次努力尝试做小猪盖被的样子，不用节目里加很多花字和画外音来强调，观众就能感觉到她是真心喜欢做饭，不是为了完成工作任务才做的。
《姜姜好》给了姜妍更大的发挥空间，这档节目的体量不大，每一期也就半个小时左右，2到3期合起来记录的是完整的一天摆摊过程，在节目里，没有了像《中餐厅》那样每天要完成经营目标的压力，也不用担心资金方面的问题，姜妍可以自己决定每天卖什么食物，定什么价格，什么时候出摊，什么时候收摊，完全由着自己的心意来，这样的设定，让姜妍有机会全方位地展示她的厨艺。
不得不说，现在的综艺市场想要打造一个新的爆款IP可太难了，所以《姜姜好》直接在《中餐厅8》的基础上进行深度挖掘和延续，这一点是很值得肯定的，它做出了一档更轻巧的节目，从《中餐厅8》里延伸出来，有自己的特色，现在观众对一档节目或者综艺里的人物的喜爱，持续的时间越来越短了，以前要是一档节目里出了特别受欢迎的核心人物，观众还能有点耐心等下一季再看到他或者她，可现在呢，这种可能性越来越小了。
姜妍在《中餐厅8》里的表现确实很亮眼，但是又有多少人能等到《中餐厅9》呢？所以啊，趁着她的热度还在的时候，做一些基于原来《中餐厅》IP的延展节目，是很有必要的，就像《下一战歌手》是从《歌手2024》里提炼出“上《歌手》”这件事来做延伸一样，《姜姜好》是把姜妍这个核心人物单独提炼出来，根据她的性格和特长，做了一档小而美的延伸节目。
姜妍和林大厨不一样，林大厨在后厨摸爬滚打了几十年，对厨房的一切都了如指掌，是个经验丰富的大厨师，姜妍更像是一个厨艺爱好者，她擅长的是做饭，而不是管理餐厅之类的事情。所以这种小巧的营业方式，也就是开着餐车摆摊，更适合她，和《中餐厅》那种有经营目标的模式相比，“后备箱摆摊”的自由度更高，而且姜妍在《姜姜好》里不需要像在《中餐厅》那样去现学新技能，只要把自己原本就会的厨艺好好发挥出来就行了。
姜妍的性格比较内向，也很感性，在《中餐厅》的时候，她话就不是很多。但要是作为一个餐厅的经营者，话少可不行，所以节目组找来了黄小蕾和姜妍一起摆摊。黄小蕾是川渝人，性格活泼外向，还和姜妍有过合作，她们俩一起准备食材、备货，然后出摊经营，从节目播出的效果来看，黄小蕾确实帮姜妍分担了不少压力，特别是在和客人交流这方面，很多时候客人太多，忙不过来，姜妍专心做饭，黄小蕾就负责和客人聊天，还会给客人送上小零食，两个人分工很明确，除了她们俩之外，董岩磊也加入了，他之前有过摆摊直播的经验，在节目里就充当“壮劳力”，帮着两位姐姐搬运货物、收拾摊位什么的。
《姜姜好》除了延续《中餐厅》的IP和核心人物姜妍之外，还在电商和周边产品方面做了一些探索，在节目里，姜妍带来了自己设计的卡通形象姜叔姜婶，她的摊位上也经常用姜叔姜婶的元素来装饰，在节目相关的周边区，还能买到姜叔姜婶的徽章、刺绣布贴，还有同款的毛绒包呢，先不说这些周边产品的销量怎么样，在现在整个综艺行业都在尝试多种发展方式的情况下，多做一些像“在正片里种草，观众能一键购买同款”这样的尝试，也是挺好的。
《姜姜好》这档节目的逻辑其实并不复杂，就是姜妍想体验一下后备箱摆摊文化，所以就拉上几个小伙伴一起去做了，但是在节目实际呈现的时候，我总觉得节目组想要的东西太多了，第一期节目播出的时候，我还以为这是一档明星体验职业的节目呢，姜妍很认真地去研究其他摊主后备箱摆摊都卖些啥，他们是怎么装饰自己的小摊位的，节目里还花了不少时间展示姜妍去菜市场买菜的过程，我当时心里想，可能节目是要记录一个后备箱摊位是怎么从无到有建立起来的，还要讲讲成本该怎么控制呢。
可是到了第二期，我发现节目里根本没有什么成本、资金上限之类的奖惩机制，每天想卖多少货，卖什么，定什么价格，全看姜妍自己的想法，这样一来，这档节目对于那些也想摆摊的年轻人来说，参考价值就不大了，那设置前面那些环节的意义到底是啥呢，而且，每天摆摊结束后，姜妍回到房间还会写日志总结，也提到了成本、备货这些问题，可就像我前面说的，她摆摊更像是出于兴趣，又不是为了谋生，所以这些总结对于真正有摆摊需求的人来说，也没增加多少有用的信息。
另外，在《中餐厅8》里，姜妍最吸引人的场景是什么呢？是她挽起头发，安安静静做饭的时候，那种专注投入、物我两忘的样子特别迷人，在《姜姜好》里当然也有姜妍做饭的内容，我最喜欢的就是每天准备出摊前，她和黄小蕾一边聊天一边准备食材的画面，锅里的食材咕噜咕噜地煮着，让人感觉特别温暖、治愈，可是和节目正片的时长相比，这做饭的内容只有两三分钟，实在是太短了。
相反，节目里保留了很多姜妍和小伙伴们一起逛市集，还有和客人闲聊的内容。说实话，我觉得她们逛市集也没什么特别有意思的地方，在摆摊的过程中突然插播这么一段，感觉很突兀，而且和在《中餐厅》里吃一顿正餐不一样，来后备箱小摊的客人大多是买点小零食，不会在摊位上停留很长时间，所以聊天也聊不深入，总给人一种为了聊天而聊天的感觉。
还有啊，《姜姜好》作为《中餐厅》的延续，肯定少不了打情怀牌。林大厨在姜妍第一天摆摊的时候，突然出现来给她加油打气；后来在其他摆摊的日子里，在《中餐厅》里给姜妍他们拍了很多好看照片的摄影师飞飞，也突然出现在后备箱小摊这里。但是这情怀牌打得有点生硬，可能是因为节目时长的关系吧，这些嘉宾感觉就是突然出现又很快就走了，就像游戏里有任务设定的NPC一样，既没有充分发挥他们的特长，也没怎么体现出他们和姜妍之间深厚的感情。
比如说林大厨在姜妍第一天摆摊的时候出现，完全可以作为一个外援，给她讲讲小餐车经营的一些小窍门，或者干脆帮她忙一天，这样角色关系的转变也会有一些意外的看点，飞飞带来了自己做的照片墙，和姜妍聊了聊在《中餐厅8》的往事，那为啥不更进一步，让飞飞当一天的惊喜摄影师，激发一下现在的客人和嘉宾之间产生一些新的故事呢？而且，好像现在所有和治愈、慢生活有关的节目，都会和文旅结合起来。
从行业融合的角度来看，我能理解这种做法，但是《姜姜好》本身的内容已经够多了，再加上文旅结合的部分，就感觉节目有点乱，想说的东西太多，可哪个都没讲得特别清楚、特别到位，比如姜妍选的那几个摆摊的地点，都是成都当地年轻人爱去的地方，但这些地方到底有啥吸引年轻人的点呢？节目只是很简单地提了一下，我把节目全看完了，都没记住那几个摆摊的地方具体在成都的哪个位置，也不知道它们有啥特别的地方。
微综艺的特点就是小而美，它能承载的信息量是有限的，既然这样，为啥不把一件事讲得明明白白呢？要是节目只沿着摆摊和文旅结合这一条线来做，说不定最后呈现出来的效果会更简洁、清晰，传递的信息量也会更直接。
姜妍是个实实在在的i人，不管是在《中餐厅》里当辅助，还是在《姜姜好》里当主角，我们都能看出来，和人沟通不是她擅长的事情，她更喜欢埋头做事，可是《姜姜好》是摆摊的节目模式，除了美食之外，还需要有一些能打动人的故事，这样才能吸引观众，才有传播的价值，但这恰恰不是姜妍擅长的。很多时候，如果没有黄小蕾在旁边招呼客人，场面很快就会冷下来。
不过黄小蕾也不是一个特别优秀的主持人类型的人选，她和客人聊天的时候，更像是在拉家常，没办法在短时间内挖掘出特别有意思的故事，更别说说出一些能传播出去的金句了，而且就像有观众说的，黄小蕾太爱说方言了，对于不是川渝地区的人来说，一方面听她说话可能会听不懂，理解起来有困难，另一方面有些方言梗也get不到。
虽然节目是在成都摆摊，可它也是面向全国观众的呀，能感觉到节目组已经很努力地剪辑出一些有话题度、能传播的内容了，比如姜妍开车拐错弯的片段。但是这个片段没有什么话题可以进一步延伸，观众看了也没什么分享的欲望。而且因为要剪出有话题性的内容，做美食的部分就不可避免地被压缩了，那些冲着“美厨娘做美食”来看节目的观众，肯定会觉得看得不过瘾。
还有一点很可惜，姜妍是个对工作人员特别好的嘉宾，在《中餐厅8》里，她为了让跟拍的PD早点下班，还假装睡觉，想等他们都休息了再准备食材；工作人员送她小礼物，她也会感动得掉眼泪，这是姜妍和其他艺人不一样的地方，可在节目里，这一点只是稍微提了一下，没有深入展现，我觉得对于让i人当主角的节目来说，有两种解决办法，一种是引入真正有效的“外援”，找一个能真正担当起引导谈话角色的主持人，或者是那种既会制造梗，又能认真倾听的嘉宾。这个嘉宾不一定要有很高的流量，但必须有足够的专业能力。
另一种办法就是换一种讲故事的方式。观众看综艺是为了满足自己的情感需求，想看到各种各样有趣的人生故事。如果节目只是单纯地展示做美食，那观众直接去姜妍的社交账号上看她分享美食就行了。对于像姜妍这样的i人来说，怎么才能给观众带来有意思的故事呢？ 我记得日本有个叫“俄罗斯佐藤”的大胃王，她不仅特别能吃，做饭也很厉害。她在自己的YouTube频道上做过一档小节目，从粉丝那里征集食谱，然后她来照着做。
不过粉丝得告诉她这个食谱背后的故事，这种模式其实挺适合姜妍的。既能充分发挥她擅长做美食的优势，又不用她去和客人交流。而且每道菜背后都有属于自己的感人故事，这样一来，普通观众的积极性也被调动起来了，想想看，如果你的“梦中情菜”被姜妍选中，还被她复刻出来，你肯定会忍不住跟亲朋好友安利这档节目吧。节目能影响到的范围和它的影响力，也就跟着扩大了。
总的来说，我一直觉得《姜姜好》这个节目思路是对的，但是可能因为制作团队和做《中餐厅》的是同一批人，他们还是用做常规长综艺的方式来设计这档短节目，所以节目内容看起来有点杂乱。
要是能在节目版块上做一些减法，找到更适合姜妍的叙事方式，《姜姜好》肯定会变得更好看，更受观众喜欢。
