做企业难，做一家能屹立在科技创新之巅长达28年的企业更难。

自品牌成立以来，方太秉持“为了亿万家庭的幸福”的使命，坚定聚焦中国厨房和中式烹饪，深度洞察中国消费者的健康饮食需求变化，一次次掀起厨电行业产品创新、技术创新的“巨浪”，推动中国厨房体验不断跃升。

冰箱是食材储存最重要的设备，从冰箱拿取食材也是下厨烹饪的第一步，方太基于对厨房使用流程的深刻理解，希望通过打通洗、烹、储三大核心场景，构建起一个完整的厨房生态系统，完成从“储存场景”到“储鲜场景”的升级与进步。

在日新月异的新时代，科技企业之间比拼的决胜因素并非速度，而是耐心。速度决定企业能否抢占市场先机，而从容有度的耐心才能让企业走得长远。

2022年，方太郑重推出品牌首款平嵌式高端冰箱，给所有担心方太作为冰箱行业“后来者”能否做好冰箱的人交出了满意的答卷。

在日前举办的“超越代际，以睿作答”方太2024幸福洞见大会上，方太作为全球领先的高端厨电专业制造商与创新引领者，以破风之姿研创出全球新一代高端全嵌冰箱，再次展现了其在厨电领域的深厚积累与创新精神，引领未来十年冰箱产业的发展。

刷新冰箱保鲜极限，方太首创远洋级氮气保鲜科技

冰箱是每个家庭必备的刚需，其核心功能是保鲜，如何做好保鲜是每个冰箱厂商最重要的命题。而冰箱作为一个成熟的家电品类，发明至今已走过百年历程，从早期的控温保鲜，到后来的控湿保鲜，再到近年的控氧保鲜，食材在冰箱中可存储的周期越来越长，但传统冰箱的痛点仍然很多，而且关于产品和功能的创新，行业已然进入了瓶颈期。

方太全球新一代高端全嵌冰箱的一大核心亮点正在于开辟了冰箱保鲜技术的新航道，原创出远洋级氮气保鲜科技，从此揭开了第四代“氮气保鲜”时代的大幕。

氮气作为惰性气体，可以很好的抑制果蔬呼吸，防止营养被消耗。远洋科考等长期海上航行所采用的保鲜技术，均为氮气保鲜。但氮气浓度过高或过低都不利于食材保鲜，因此找到最适宜的氮气与氧气的比例至关重要。

方太经过对上百种常见家庭食材的验证与对比，最终研究出黄金氮氧比，并开发了独立氮气保鲜舱，能稳定维持黄金氮氧比，抑制食材呼吸作用，减少水分、营养物质流失，延长食材的“黄金营养期”。

经试验测定，有顶尖氮气保鲜技术加持的方太全球新一代高端全嵌冰箱，生菜储存可长达12天仍然翠不改色，香菜30天仍然坚挺新鲜，与其他品牌的高端旗舰冰箱相比，保鲜力更强，性能更优。

氮气保鲜是行业公认最先进的保鲜技术，方太把工业保鲜技术运用在家用冰箱上，与前代冰箱相比，方太全球新一代高端全嵌冰箱不仅能更精准的控温、控湿、控氧，更凭借主动制氮、黄金氮氧比等新一代保鲜技术，大大延长了传统冰箱食材冷藏的储鲜周期，实现了食材形态、口感、营养的“超长待机”。

颠覆冰箱创新极限，方太打造奢级冰箱新标杆

这一伟大成果得来的并不容易，仅是工业制氮机小型化的问题，方太就攻坚了4年。

一般工业级95%纯度制氮机有2米高，半吨重，如何把这个庞然大物“塞进冰箱”？在发布会现场，当方太综合产品线总经理李健为现场观众展示方太全球新一代高端全嵌冰箱里的制氮机时，新电时代真的被震撼到了——方太像“变魔术”一般，将其做到了仅有平板电脑大小，仅重2公斤。要知道，这样的技术此前从未有人实现，让人不得不惊叹于方太超凡的创造力和奋楫争先的魄力。

此外，方太还为了克服小中做大难题，开发专属气泵，既减小体积又确保动力；为了克服体验难题，研发的悬吊减振舱加消声管段，使噪声直降至36db以下，实现了图书馆级的低噪运行；为了克服容积与效率互斥难题，实现有效利用空间又能确保有效保压。

同时，方太全球新一代高端全嵌冰箱还采用薄翼保温壁技术，保证冰箱内的保温效果，实现冷藏能力高达50kg/12h；冷冻能力高达10.5kg/12h，并搭载新风净味技术，通过高能离子除菌，铂金催化净味，新风系统换气，从抑制吸附到彻底分解，从单一净味到除菌净化，全面保障食材随用随鲜，无异味。

能否实现原鲜解冻、不损食材口感是检验冰箱优劣的另一大标准。传统解冻方式，存在微生物繁殖多、肉质口感变差、解冻不均匀、破坏肌红蛋白、营养流失等弊端，甚至大多数冰箱并不具备独立解冻功能或分区。

方太全球新一代高端全嵌冰箱独创原鲜解冻科技，将金属超导、空气冷对流、-3℃微冻等技术创新融合，实现了“冻的时候锁鲜，用的时候新鲜”，刷新冰箱解冻功能的天花板，让解冻之后的食材也能像刚买回来时一样，食材形态、口感、营养“真无损”，用户随时畅享食材的至臻风味。

挑战家居美学消隐极限，方太联合设计大师实现“完美三角”

为了打造一台全世界最好的冰箱，方太邀请到9次红点至尊奖、106次国际奖项获得者、世界顶级豪华冰箱及家用电器设计师、Emami Design 创始人兼首席设计师Arman Emami，对这款方太全球新一代高端全嵌冰箱的工业设计精雕细琢。

专业成就非凡，方太与设计巨匠的强强联合不仅令其从外观上成为高奢美学的典范，更难能可贵的是，打破了冰箱关于全嵌、容积、保温的“不可能三角”，通过找到三者的最佳平衡点，将“不可能三角”扭转为“完美三角”，让艺术之美与实用之悦达到高度统一。

比如方太全球新一代高端全嵌冰箱的橱柜门直接与冰箱门连接，无需额外铰链，无需散热地台即可直接安装；按压式开门，无需明装把手，开门角度达到113°大开合；冰箱门和橱柜门严丝合缝，整体视觉更简洁、美观；在900mm宽、575mm薄的完美尺寸下，实现了冰箱容积的最大化，单台容积高达508L，可满足五口之家的整月所需。同时，相比其他需要7步甚至12步安装门板的常规全嵌冰箱，方太仅需打孔、挂门、锁定3步即可完成，实现了远超其他同类产品的代际领先，消解了用户对于全嵌冰箱安装难的顾虑。

发布会上，方太全球新一代高端全嵌冰箱的亮相格外惊艳：当聚灯光打向会场一侧由撞色风、个性化的橱柜组成的“墙面”时，大家都十分好奇，到底这台万众瞩目的新品会从哪里登场；当工作人员轻轻按压橱柜门后，多台装满绚丽的鲜花和果蔬、饮品的方太全球新一代高端全嵌冰箱跃然眼前，令现场观众惊喜不已。全嵌冰箱的最高境界就是“隐”，方太真正做到大隐于橱，通过这样别具一格的出场方式彰显出品牌在冰箱工业设计方面的至高水平。

写在最后

伴随现代生活的持续进阶，大众对高品质生活的追求日盛，消费者对厨房的需求正在走向复杂化、多样化，对厨房美学的需求也在与日俱增。冰箱作为核心大家电，在家庭中的作用举足轻重，然而，尽管经过百年发展、三代演进，冰箱的性能与体验仍有许多不足之处。

新电时代认为，方太通过刷新冰箱保鲜极限、颠覆冰箱创新极限、挑战家居美学消隐极限等多措并举，一次性解决了传统冰箱的7大痼疾，完美终结了全嵌冰箱让设计师头疼的10大顽症。方太全球新一代高端全嵌冰箱的发布，不仅标志着方太在冰箱领域实现了核心技术革新和用户场景需求的双突破，更展现了方太对中国厨房和中式烹饪的深刻理解和坚定聚焦。这一创新产品将推动中国高端厨电行业在技术、设计和用户体验方面迈出重要一步，引领中国厨房的未来发展方向。

方太勇于探索未知领域，但从不冒进、不盲从，驶入冰箱这条新航道也是基于方太在厨电领域的长期深耕，不仅有对市场的深度洞察，更有极具底气的创新硬实力。以终为始，方太让科学家精神具象化，以创新驱动实现企业的长远发展，方太还有更多可能。