用电饭锅解决一顿饭。
今天的食材是鸡翅。
电饭锅解决一顿饭是最方便的。
下面煮饭,上面蒸菜。
饭熟了,菜也好了。
直接可以开饭啦。
做法很简单。
食材:鸡翅(我用了两个),红薯粉(金针菇),姜蒜,辣椒,豆豉。
鸡翅切成块,加盐,生粉,少许油抓拌均匀。腌渍15分钟。
红薯粉提前煮好,放点生抽铺在碗底。
其实金针菇更好,但我没买到金针菇,直接用家里的食材代替了。
调个料汁: 切点辣椒,姜蒜,豆豉。 泼油。
接着加入生抽,少许白糖,搅拌均匀。
料汁直接倒入腌渍好的鸡翅。 搅拌均匀。
把鸡翅铺在红薯粉上。
放入电饭锅,底下煮饭,上面蒸菜。
饭熟了。可以开饭了。
鸡翅,加了生粉,所以很嫩。
红薯粉也挺好吃的。
里边的红辣椒,我用的是新鲜红椒。看着辣椒多,但一点都不辣。
这样的蒸菜做法,适合很多菜。
底下的配菜也可以根据喜好放。
今天下大雨。
就用电饭锅,简简单单就是一顿饭咯。