锣鼓喧天、龙狮起舞
万人共享生菜宴！
今天是农历正月廿六（2月23日）
狮山一年一度民俗“大餐”官窑生菜会
拉开帷幕
现场人声鼎沸、热闹非凡
万人共享生菜宴
现场一片欢腾
洋溢着浓厚的民俗氛围
震撼：醒狮非遗“同框”，生菜宴筵开千席万人共享
南海狮团诞X官窑生菜会首次结合，两大非遗同框，千年古驿焕新。早上 8 点，南海狮团诞12只狮队在凤山古庙开启巡游，民俗庙会也同步拉开帷幕，正式开启了 2025 年官窑生菜会的精彩篇章。狮队威风凛凛，步伐矫健，庙会现场欢声笑语，热闹非凡。在 “南粤古驿・十里官窑” 五里段 “古驿禅院”，往昔生菜会的热闹盛况得以重现，仿佛让人穿越时空，感受到了历史的厚重与民俗的魅力。
醒狮采青、文艺演出、龙狮汇演……热闹精彩的活动在官窑轮番上演，官窑生菜会主会场举行了万人生菜宴，中午和晚上共筵开千席，邀请市民、游客、海内外乡亲们共聚一堂，同享生菜宴。除主会场外，官窑辖区的村居，和各酒楼食肆都自发组织生菜宴，整个官窑有3万人在正月廿六这天吃生菜宴，包生菜包，祈求一年顺景，丁财两旺。
官窑生菜会源于明代，兴于清代，盛于民国，其影响力遍布珠三角地区。每年正月廿六，各地群众都会齐聚于凤山古庙（旧称白衣观音庙），拜观音、啖生菜包，祈求人丁兴旺、福气满盈。随着时间的推移，“庙会” 逐渐演变成 “生菜会”，并衍生出看大戏、摸仔岩摸螺蚌、抢花炮等一系列丰富多彩的活动。
生菜宴的头等大事，必须是吃“生菜包”。现场的街坊们在生菜包入酸菜炒蚬肉、粉丝、茨菇等，一口一个美味的生菜包。生菜包蕴含着美好寓意，其中，生菜寓生财，粉丝象征长寿，酸菜表示子孙绵延，蚬肉表示显贵发达，茨菇煮猪肉寓意生个胖娃娃。
现场除了能品尝超丰盛的生菜宴之外，还有持续一整天的生财庙会同步开锣！祈福市集、潮玩打卡、互动小游戏……
当天下午官窑辖区19个村居还进行了激烈的“抢花炮”大赛。抢花炮大赛被誉为“中式橄榄球”，比赛分为“还炮”、“抢炮”、“送炮”三个环节。值得一提的是，花炮的每一炮都有其特殊的意义，头炮寓意“人丁兴旺”，第二炮寓意“财源广进”，第三炮寓意“富贵吉祥”，闰三炮寓意“人丁兴旺、财源广进”，第五炮寓意“添福增寿”，第六炮寓意“高官厚禄”。最终，大榄社区勇夺寓意最佳的“闰三炮”。
聚才：打造人才街，广邀科创人才共襄盛举
本次官窑生菜会，主办方特别邀请了来自佛山季华实验室、佛山仙湖实验室等科创平台及艺术家工作室的超100个科创艺术人才参加。南海区区长王勇提出，要充分发挥民俗活动聚人的作用，把十里官窑古驿打造成人才街、博士街，把官窑生菜会打造成南海的生才会、人才会。
当天，企业家、科创人才、创新创业团队等受邀参观了官窑五里、古驿道，深入感受了狮山深厚的历史底蕴和文化传承。随后，嘉宾们还将观看极具地方民俗特色的“抢花炮”传统活动，体验了狮山独特的民俗风情。这些活动不仅让英才们领略了狮山的文化魅力，也为他们提供了更多灵感和创新思路。
经过四百年的发展，“官窑生菜会”已发展成为交流经济信息和联结乡谊的盛会，融祈福求子求财、文体娱乐、经济交流于一体的民俗文化盛会。 当晚，伴着绚丽的烟花，官窑生菜会落下帷幕，也标志着2025“享狮山 过大年”新春文旅体活动完美收官。今年春节前后，狮山精心策划了“享狮山，过大年”新春文旅体促消费活动超120项系列活动，如连开两晚人气爆棚的凤凰传奇演唱会、有400多年历史的松岗狮会、吸引数万人打卡的乐安花灯会、博爱湖烟花汇演等，涵盖文艺演出、民俗活动、体育赛事、展览展示、互动体验、美食购物等多个领域，以“城、产、人、文”融合为主线，串联狮山百年古村、4A级景区、城市地标等文旅资源，吸引市民、游客超120万人次，带动文旅消费超5亿元，实现社会效益与经济效益双丰收。 接下来，狮山也将持续发挥文化的浸润性，弘扬优秀传统文化，将文化植根于群众沃土，以文铸魂、以文筑城，温润人心、激发力量，在万马奔腾当中做到一马当先、力争步步领先。 （资讯） 