中秋节将至，买石榴要挑选圆的还是方的？果农道出真相，别买错了

秋天是收获的好季节，中秋节是下个月的17号，每次过中秋节，我们这里家家户户都会买几个石榴回来吃，仿佛石榴和月饼是中秋节标配了，现如今很多瓜果蔬菜纷纷上市销售，我们能根据自己的喜好进行挑选。但说到最受欢迎的食物莫过于石榴了，毕竟石榴不仅汁水充足，就连味道也很可口。最重要的是石榴的寓意特别好，在古代大家族里都将石榴誉为多子多福的含义，甚至还会把石榴花刻在首饰上，以做装点之用。

除此之外，石榴当中也含有丰富的维生素，氨基酸，有机酸，蛋白质等物质经。常吃石榴的话就能起到美容养颜，活血化瘀，延缓衰老，改善消化等作用。看到这里，很多人都会迫不及待的想要买点石榴尝尝，可很多人都不知道应该如何挑选石榴。其实挑选石榴也是有技巧的，下面就来带大家了解一下。

1、选方不选圆。

在大多数人的印象当中都认为石榴是圆形的，其实并非如此，石榴除了圆形之外还会有方形。那么这两种情况应该如何挑选呢？有经验人都知道选石榴应该选方不选圆，因为方形石榴的籽比较多，果实还很饱满，所以才会把石榴表皮撑开，从而形成了有棱角的样子。

2、选黄不选红。

在挑选石榴的过程当中，很多部分都有这样的误区，认为石榴皮越红石榴成熟度越高。于是就会刻意挑选那种表皮比较红的石榴，可买回家之后就会发现这种石榴的口感并不是那么好。其原因很简单，因为石榴的表皮红只能说明它的光照条件比较好，并不一定说明甜度高。要想吃优质石榴的话，建议大家还是选择红黄相间的石榴。

3、拎石榴重量。

在吃石榴时，一般都是吃石榴里面的籽，所以石榴籽的大小和饱满程度也会影响到我们的口感。想要买到优质的石榴，最简单的方法就是拎石榴重量。我们可以拿两个大小差不多的石榴放在手上，哪一个石榴的重量比较重就选择哪个，石榴的重量越重，就说明里面的汁水越充足。反观手感轻的石榴，它的汁水就相对较少。

4、看石榴花苞。

经常吃石榴的朋友们都知道，石榴顶部通常都会有一个花苞，如果仔细观察的话就会发现，每个石榴顶上花苞形状是不一样的。有些石榴的花苞已经像开放的花朵一样，有些石榴的花苞还未完全开放。像这种情况，就建议大家购买那种已经开花的花苞。当花苞开放之后，就意味着石榴的果实已经成熟且口感美味。

5、捏石榴弹性。

除了以上这些方法之外，我们还可以通过捏石榴弹性的方法来进行挑选。这种方法也很简单，我们只需要把手放在石榴表面捏一下。如果发现手感比较软，那么就说明石榴里面的籽很可能已经腐烂，要么是在运输过程当中出现摔坏等问题。若石榴表皮摸起来比较硬，就说明这种石榴的果实很完整。