昨晚下班，我手脚麻利了些，因为要赴一场星海望月、寻味南洋的奢享之约——星叶南洋料理开业品鉴。
餐厅就在鹭江道和平码头的一层，想着能倚窗望海，看世遗鼓浪屿的灯光温婉，听鹭江夜游客轮的往往来来，把蜜桃甘露摇晃到冰凉的玻璃杯中，缓缓的倒入低温发酵的涩品酒，伴着口中咀嚼的食神炒饭，轻轻摇晃……这样的夜晚，何其美妙
燃鹅，我一到现场，夜游鹭江的客轮停泊在窗边，即便想看一眼沉寂在漆黑夜里的鼓浪屿，也被挡了视线……因为，响应国家节能减排的号召，厦门的夜景工程非必要不上线。小遗憾，反而给了我一种残缺美好的小期待，我要找个晴空万里的日子，坐到设计感满满的星叶的窗边，好好的享用一餐美美的南洋料理。
星叶南洋料理，这环境，在厦门所有的东南亚餐厅中，绝对独树一帜，无与伦比！
PS：因为时间不刚好，没有拍到星叶最美的一面（好像遇到了，我就能拍出来一样，哈哈）。星叶是全海景的设计，视野，空间、灯光、水系、卡座、拱门都有极好的配合。刚好，也给大家留了点想象的空间，脑补一下晚风夕阳，碧空涛响的画面！
所以，星叶南洋料理，我第一要给大家安利的还是她的环境！
当然，介绍一家餐厅肯定是绕不开出品的。
星叶出品的展现形式还是挺有看头，挺新颖的。
伊比利亚火腿沙拉配飘雪鹅肝，我感觉灵感是不是来自木瓜沙拉？服务生小姐姐会抱着一个大大的木盅，使劲的捣鼓，把鹅肝打成粉状，然后高高舀起，轻轻的飘落，如雪花般洒在火腿沙拉中。上桌再搅拌，再分食，食材品质不错，观赏性也不错。
食神鱼籽炒饭，个人非常喜欢。米饭的软硬度、鱼籽的结合度、咀嚼时冷不丁爆开时那种冲撞的小惊喜，都刚刚好！
咖喱小青龙配法式面包，海鲜就是这样，一入口便知鲜度品质，龙虾肉质紧实Q弹。通常都会用咖喱拌饭，这里改用了法式面包，一定要把整个面包放到里头深度的翻几个跟头。
青柠檬蒸黄花鱼、三巴酱四季豆、泰式香芒大虾卷、三色芒果糯米甜饭、新加坡海南鸡，都是偏南洋的料理，炭烧羊排佐罗勒酱、盐烤香酥生蚝配鱼子酱，又有点偏西餐的感觉。虽说是南洋料理，又有些融合的味道，除了口味的把控，用餐的仪式感也拉得满满。
陆一带你吃厦门，哪里有好料？告诉我，我先去打探打探。
