中国在五千多年的历史里,创造了无数的文化,其中“美食文化”与我们的生活息息相关,毕竟有句话叫做“民以食为天”。
在中国吃货眼中,很多食材能够被烹饪成可口的美食,基本上很多东西都能稍加利用起来,但是现在的生活质量提高,人们也会选择性地吃一些东西。
可能大家都曾吃过“地瓜叶”,这种东西在年纪较大的人眼中,算是一种不错的美食,反观年轻人可能没怎么吃过。
除此之外,国内外的饮食文化也不同,就像是韩国,提到有关韩国的美食,大家会想到什么?韩国烤肉、石锅拌饭、寿司等。
只不过两国人们存在一些文化差异,因此也会出现中国人不吃的东西,韩国人却比较喜欢吃。
被中国人当成“垃圾”,却在韩国成了“稀罕货”?
对于玉米这个作物大家并不陌生吧,作为世界上总产量最高的粮食之一,不论是在中国、东南亚还是欧美、非洲等地区,基本上都有种植。
在我们生活中,大家也会经常食用玉米,不论是南方还是北方人,对玉米都有着属于自己的烹饪方式,例如水煮、烧烤、蒸玉米面等。
只不过在我们的认知当中,玉米只会去吃玉米粒,吃剩下的玉米芯则会被我们视为垃圾丢掉。
在农村的话,还会稍加利用,将其当成柴火烧掉,或者是拿来喂鸡鸭等,但是在“吃玉米芯”这个说法上,人们褒贬不一,并且很少人会去食用它。
反观韩国人却将其当成了“宝贝”,并且制作玉米芯,也存在不同的做法。
韩国人怎么吃玉米芯?
其实韩国曾经是个贫困的国家,本身领土面积不大,那时候也有很多韩国人吃不上饭,而泡菜这种东西,也不断成为他们的美食文化。
要知道泡菜这种东西能长时间保存,玉米芯也是如此,在韩国,有些群众会将玉米芯当成炖汤的材料,也能当成配料。
除此之外,他们也会认为玉米芯有着巨大药用价值,并且经常会把它当成“茶叶”一样泡着喝。
就是这些比较有用的做法,玉米芯也成了“抢手货”,在超市卖2元一根。
在我国,玉米芯基本上会被当成垃圾一样丢掉,可实际上玉米芯富含糖、粗蛋白、粗纤维等,相对来说这些东西能够制作成饲料,喂猪、喂羊都不错。
造成这样不同的饮食习惯,其实是因为两国的文化不同罢了,对此你们如何看待玉米芯能不能吃这个说法?