北京的吴先生前几天和好友一行4人去哈尔滨旅游，这个季节正是哈尔滨气温凉爽的时候，几个人也是头一回去哈尔滨，游览了几处旅游景点后找了家饭店用餐，点了5个菜一瓶白酒，等到付钱时让吴先生感动不已，直言：想住下去每天吃！这是为啥呢？

这几天北京非常闷热，吴先生就想到外面旅游避暑，后来在好友的建议，他们一行4人坐着高铁去往哈尔滨旅游。如今到哈尔滨都有高铁了，4个小时就到了，几个人到了哈尔滨非常惊喜，毕竟都是首次来这里，看到很多俄罗斯建筑风格的房子还很稀奇。

吴先生他们先是去了道里区的圣索菲亚大教堂，这里是哈尔滨地标建筑，很多游客到了这里都会来这里合影留念，然后从大教堂步行就到了哈尔滨的中央大街，因为正赶上暑期，所以中央大集游客非常多，各种俄罗斯美食特产也让吴先生他们大加称赞。

玩了一天到了晚上，吴先生他们就找了一家哈尔滨特色饭店吃饭，几个人点了5个菜一瓶酒，下面就来看看点了哪些特色美食吧。

1、锅包肉

都知道东北的锅包肉最好吃，而且名气大，但是只有到了哈尔滨才能吃到最正宗的，看似简单的油炸肉片要想做得好吃并不容易，必须保证口感焦香外酥里嫩，这就需要火候和酸甜汁的把控，吴先生品尝后夸赞不已。

2、哈尔滨红肠

到了哈尔滨必须要吃当地特色的红肠，最好吃的就是商委红肠，当地人吃都是掰成小块，不能用刀切，这样才能不破坏食材的味道，秋林红肠和里道斯也比较有名气，口味是俄罗斯风味，哈肉联红肠也可以，都是40多元一斤。

3、酱炖鲤鱼

松花江就在哈尔滨市区流过，这里因此盛产江鱼，松花江的鲤鱼肥美好吃，而且没有土腥味，红烧酱炖是经典吃法，吴先生头一次吃到如此美味的鲤鱼，肉质细嫩鱼刺都少，加上当地大酱炖煮更加香浓。