我好久没吃海鲜了，真的有点馋了，就约了几个朋友一起到文灶地铁站附近的果壳社区吃饭。“果壳金街”上的显眼包来来海鲜大排档在厦门排档圈里颇有名气，不仅深受游客青睐，许多本地人想吃海鲜都会提前来他们家订位，才不到10月，就已经启动了年夜饭的预定。

来来海鲜的环境在排档餐厅里算得上出挑，不仅有热闹的大厅卡座，有私密的包厢围桌，在楼顶还设置了一整排星空景观玻璃屋。一到饭点，包厢全满，必须提前预约才有位置。最近恰逢中秋博饼季，他们家的生意更好了！

其实海鲜好不好吃，就看食材新不新鲜，九分食材，一分烹饪，来来对食材的选择极其重视，所以味道靠谱有保障！门口的海鲜池相当亮眼，点菜都是直接对着活蹦乱跳的海鲜挑挑拣拣，确保食材足够新鲜，毕竟本地的老饕们实在太难忽悠了。

这次朋友为了能吃好，点了很多大菜！摆了满满一桌，其中最令人难忘的就是那道和手臂一样粗的富贵虾，都是现点现杀现做，壳剥起来非常轻松，吃着感觉相当爽！

东星斑的价格可不便宜，几百元一斤，但贵在新鲜，口感Q弹有嚼劲，是来店必点的经典海鲜之一~我们还挑了几只应季的红花蟹，秋天到了，正是吃蟹的好时候！千万别错过了！

前段刚好开渔，据说不少食材用的都是刚刚打捞捕获的新鲜海产，于是我们特意点了道刺身尝尝鲜，三文鱼和象拔蚌的组合真心不错，老板的确大方，每一片三文鱼肉都足够厚实！味道绝了！

除了那些“硬菜”，来来家的小海鲜也做得非常棒！香气四溢的黄椒焗小管就是为了最大限度地保留小管的鲜，才选择黄椒入味；而姜爆黑鳗则分量很大，肉质鲜嫩超实在！

来他们家虽说主要是为了吃海鲜，但大厨的手艺非常好，即使不是海鲜也能烹饪得十分美味！比如已经切好码齐、搭配灵魂酱汁味道更香的牛肋骨和不是荤菜却胜似荤菜的鲍汁豆腐，都是融入了当地特色的必点菜肴，很适合那些对海鲜不怎么适应的游客。

在厦门诸多海鲜排档中，来来海鲜大排档真不算特别便宜，但老板对“只有一家店”的坚持令人感动，只要对比过餐点的品质和味道，就知道他们家的性价比已经很高了，无怪乎许多来吃饭的都是老客户，以后一定常来！