今年的月饼,为什么卖不动了?有平台销量下滑43%,是什么原因?

小美科普讲堂 2023-09-30 17:23:55

一直以来,中秋节前后都是月饼的销售旺季。但是,2023年中秋节月饼突然买不动了。有媒体报道,今年8月份上半月,某电商平台月饼销量累计约9.1万,比去年同期下降约43%。同时,有超市员工反映,虽然已经到了中秋节,但前来买月饼的人还是很少,往年这个时候月饼早已经热销了。

而面对今年月饼为何卖不动的情况,有专家给出了两个原因:一方面,现在很多传统的月饼不好吃,甜到发腻,又是高热量食品,并不适合人们的口味。所以,喜欢吃传统月饼的消费者已经越来越少。

另一方面,2022年中秋节是9月10日,而2023年中秋节是9月29日,去年的中秋节要比今年提前19天。而2022年8月上半月数据比较临近中秋节。所以,去年月饼销量要明显好一些。今年中秋节比去年晚了半个多月,差不多快10月份了。显然,今年8月份月饼销量同比大幅下降,也就不足为奇。

实际上,专家给出的月饼卖不动的理由也是很有道理的,但也并不是很全面,而我们认为主要有以下3个因素,一起来分析一下:

第一,从健康角度来考虑。现在的消费者群体与过去不同了,他们更加注重身体的健康,喜欢吃低糖、低油、富含蛋白质和纤维素的食品,而传统的月饼不仅是高油、高糖、高热量,而且也添加了过量的防腐剂和添加剂。在这种情况下,很多消费者选择尽量少吃或者不吃月饼。

第二,老百姓消费能力在下降,但是月饼价格年年都会涨。在经历了3年疫情之后,国内多数老百姓收入减少,所以大家都减少了消费需求。而传统的月饼卖到几百元一盒,不仅包装过度,而且每年月饼的价格都会上升。于是,很多人都减少了对月饼的购买需求。不过,像冰皮月饼、苔条月饼、奶黄流心月饼等创新型月饼却很受人们的青睐。

第三,年轻人对中秋节吃月饼的习俗已经有所改变,他们觉得中秋节也可以用其他方式可以替代月饼。现在很多90后、00后的年轻人在过中秋节时,有的人喜欢送小蛋糕或其他食品作为礼物,来代替月饼。也有年轻人觉得,中秋节就是家人或朋友团聚在一起,吃吃饭聊聊天,并不一定要吃月饼。所以,年轻人吃传统月饼的越来越少了,传统月饼的销量出现下滑也就不难理解了。

今年的月饼,为何卖不动了?有平台销量同比下滑43%。对此,专家认为,今年中秋节与去年相比晚了半个月,该平台8月上旬的销售数据同比出现大幅下降,也不足为奇。此外,人们越来越不喜欢传统的月饼,购买需求就会降低。而我们则认为有三个因素:

1、从健康角度来看,传统月饼确实不宜多吃;2、月饼价格每年都在涨,而且又过度包装,老百姓现在收入减少,购买需求萎缩;3、现在很多年轻人的观念与过去不同了,都在用其他食品来替代月饼。年轻人对月饼的需求越来越少,这也是导致今年月饼卖不动的主要原因。

0 阅读:16

小美科普讲堂

简介:小美科普讲堂,分享点奇闻异事