关注更荆州的网友都知道,我们已经多次关注过长江大学小吃街南移的事情。
尽管中间过程有过一些纷纷扰扰,但最终,经过两轮的公开抽签,长大小吃街还是向南移动了约350米。
一个多月后,小编又再次重新走访了一下小吃街,今天,和大家一起分享下感受。
现场较以前有序 人气依旧火爆
在进入新风一路的时候,就发现,整体路面变得宽敞很多,路面也干净整洁很多。
在当时推进南移方案的时候,不少商贩都担心,搬过去以后,会不会就没生意了?
就小编自己亲眼看见的情况来看,南移一个月后,小吃街的人气依旧火爆。
相较于以前的无序,现在统一划定位置固定摊位后,整体整齐有序很多,摊贩基本都在自己的点位上经营,基本没看到以前把摊位差不多要摆到路当中的情况。
摊点附近的路面也还比较干净,现场还有清洁工正在清扫地面,一位清洁工大姐说,虽然现在清扫量还是很大,但集中规范摆摊后,相较于以前,压力小了很多。
长期良性发展 后续的管理如何跟进?
当然,在整个走访的过程中,我们也发现了一些问题,需要相关部门在管理上更加精进。
1、在非集中摊位点的人行道上,依然有少部分摊贩在摆摊,主要集中在门店前面和各个巷子口,这一块需不需要规范?如果不及时规范后续会不会出现大家都往前跑的情况?
2、新的摊位点离学生宿舍和小学比较近,之前相关部门曾表示会对摊贩经营时间进行规定,后续如何执行,需要细化规则。
3、小吃街品牌化、水电、食品安全、退出进入机制等都需要规范化,这一点此前说会通过协会和专业公司一起来努力,这一块,估计也需要磨合。
总而言之,小吃街想要长久良性发展,需要思考和努力的事情还有很多。
在小吃街 还能拥有低成本的快乐吗?
前几天,看了一则新闻《吃不起的“地摊”……我们还能有低成本快乐吗?》,里面有一段话:“一起吃路边摊的日子”曾是许多人闯荡城市的宝贵记忆。这几年,地摊经济虽然带动了地摊数量快速回升,但坐地涨价的“地摊”,多了一些网红气质,少了一些实惠品质;多了一些颜值,少了几分价值。不知不觉中,“吃路边摊”竟快成了高攀不起的消费。
这些现实,似乎在长江大学小吃街上面也存在,不少网友都曾在我们评论区都表示:小吃街的东西越来越贵了。
“地摊=便宜”是我们传统的消费认知,而现实是,“地摊≠便宜”。
在长江大学小吃街,便宜的东西依然存在,但普遍的价格上涨也是不争的事实,一些商品与店铺价格没有差别,甚至更高。
比如一份牛肉面,在荆州本土比较知名的连锁店卖12元,在小吃街也是12元(小份)和15(大份),一杯手打柠檬茶,在某知名饮品店是9.9元,在小吃街则是12元,一些所谓的网红小吃价格则更为离谱。
最后,引用下新闻当中的两句话:所谓地摊,就是以贴近百姓、物美价廉的食品、货品为主,地摊生意没有捷径,唯有真诚才是“必杀技”。