简单零失败,好吃到没朋友的虎皮鸡蛋一定要试试,可乐和鸡蛋真的太配了!这样做真的太香了,一吃就停不下来了。外皮酥酥脆脆,Q弹有嚼劲,浓郁入味,一口一个嘎嘎的香,好吃到舔手指!味道真的绝了!家里有不爱吃饭的宝宝赶紧安排上
材料:鸡蛋、可乐、姜蒜、生抽、老抽、蚝油
做法1.鸡蛋加一勺盐煮360秒,过冷水剥壳(加盐是了更好剥壳)
2.鸡蛋改上花刀后擦干水分,倒进油锅慢煎,煎至虎皮状后,放入姜蒜,加入半勺生抽,适量老抽、蚝油,加入一罐可乐,关盖煮至汤汁粘稠,出锅时撒上芝麻和葱花即可
鲜香的汤汁浸润到鸡蛋里,连蛋黄都能吃到香味,虎皮吸满汤汁后一咬爆汁