一、苹果疏花疏果的作用
疏花疏果可将多余的花和果去掉，可以减少过多的养分消耗，使果树营养向保留的果实上疏松，从而提高树上果实的品质、产量。疏花疏果还可以提高树势，减少果树病虫害的发生，增加果树的寿命。
二、苹果疏花疏果的依据和时间
苹果疏花疏果的基本理论依据是叶果比，一般大约是40：1。苹果疏花疏果一般在花后一周开始到6月上中旬结束。
三、苹果疏花疏果的方法和操作要点
1、疏花疏果的方法
（1）因树定产，看枝疏花疏果。如富士一般生长枝和结果枝比为3—4：1，壮树可适当多留。
（2）因树定产，看副梢疏果。
多量树（即坐果花序数过多远远超过树体负担量的树）1个副梢留单果，强壮副梢留双果，两个副梢留双果，个别副梢留3果。无副梢的一般不留果，如空间大枝条强也可留1个果。
中量树（坐果花序基本上和树势可能负担量相适应的定为中量树）一个副梢的留双果，副梢细短留单果，两个副梢的留双果，无副梢的一般不留果，如空间小枝条弱的一部分果台不留果。
少量树（坐果花序少不能达到丰产要求的树）没有副梢的不留果。一个副梢的留单果，一个壮梢留双果，以恢复树势为主。
2、疏花蔬果的操作要点
苹果疏花蔬果的操作要点：
（1）八疏
①首先疏掉腋花芽，因为腋花芽果个长不大。
②不是中心花果个都能长大，疏掉花朵数量少的花。
③疏掉花朵下边果台上叶片小的，叶片少的花。
④疏掉花器官小的花，花朵小，果个都长不大。
⑤疏掉背上花，防止果个长大偏斜果和日烧果。
⑥疏掉侧生枝基部花和梢头花，这些部位果个长不大。
⑦疏掉老枝、弱枝的花。
⑧乔化富士不留短枝果，不容易全红。
（2）八留
①要留果台上叶片数量多，叶片大的花。
②要留侧生花，果个能长大。
③要留花朵数量多，花朵大的花，果个大。
④要留有果台副梢的花，果个大。
⑤要留耀眼水灵的花，果个大。
⑥要留枝组中部的花，果个大。
⑦要留新枝的花，果个大。
⑧要留中长果枝花，容易全红，果型正，果型指数高，高桩。
盛花期遇上刮风，会吹干柱头沾液，使其花朵丧失授粉能力，造成花而不实。花朵开放只有3天能授上粉，第4天授粉能力下降，第5天无效。多授几次粉，授粉后就不怕刮风啦。
四、疏果定果
为了节约营养，保证树体长势，必须在落花后1～2周内（5月15日以前）完成定（疏）果。首先，在疏花的基础上，进一步调整单株负载量（即预定留果数）。然后进行严格的疏果（疏去边果、小果、背上果、长果枝着生果、腋花芽果、病虫果以及畸形果等），争取一步到位。提早定果（即定单果、中心果、健康果、均匀果、果顶朝下的果以及壮枝着生果等）。除此以外，还必须定距离留果，新红星、短枝或矮化富士18～20公分定一个果。对有采前落果特性的超大果品种，可疏去中心果，留边果。
