“诗酒风流”是一个成语，是“作诗饮酒”的意思。
现代人以为，作诗和饮酒，那就是风牛马不相及；然而，在古代人眼里，一边饮酒一边作诗，似乎是一样很风流的事情呢！
有着“神童”之称的元好问，他写的“问世间，情为何物，直教生死相许？”这句诗，很多人都是耳熟能详的；其实，这位大蒙古国学者也把饮酒作诗看成是一件无比快乐的事情，看看他作的《鹧鸪天》中这几句：“身外虚名一羽轻，封侯何必胜躬耕。田园活计浑闲在，诗酒风流属老成。” 你看，在元好问看来，功名利禄不过是身外之物，躬耕陇亩、做做田园活计、喝喝酒作作诗，这才是真正的风流韵事。
在历代文人中，李白大概是最喜欢饮酒做诗的一个，人们因此还冠他以“诗仙”、“酒仙”的美名。
得意的时候，他饮酒作诗。
天宝元年(742年)，在贺知章的举荐下，四十二岁的李白终于得到唐玄宗召他入京的诏书。他立刻回到南陵家中与儿女们告别，让童仆炖了黄鸡斟上白酒，载歌载舞，并作《南陵别儿童入京》曰：“呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。高歌取醉欲自慰，起舞落日争光辉……仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。”
失意的时候，他饮酒作诗。
公元744年（唐玄宗天宝三载），正是李白官场失意之时，他在长安的寓所，又从前的车水马龙变得门前冷落鞍马稀。这段时间，他时常一个人在月下饮酒作诗，并写了《月下独酌四首》，其中第一首开篇写道：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”这位“谪仙人”边喝酒边作诗，边唱歌边跳舞：“我歌月徘徊，我舞影零乱。醒时相交欢，醉后各分散。”是啊，就算政治理想不能实现，也要追求自由，向往光明！
感慨的时候，他饮酒作诗。
公元752年，李白在嵩山下遇见了老友岑勋和元丹丘，这一年，是他赐金放还、离开长安的第8个年头，李白已到了知命之年。
一别经年、旧友重逢，李白不禁感叹道：“君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。/烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。/与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”
忧愁的时候，他饮酒作诗：“穷愁千万端，美酒三百杯”；“愁多酒虽少，酒倾愁不来。”
迷茫的时候，他饮酒作诗：“青天有月来几时？我今停杯一问之……唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。”
高兴的时候，他饮酒作诗：“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来”
赠别的时候，他饮酒作诗：“金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞”；“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼” 。
游玩的时候，他饮酒作诗：“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”
借宿的时候，他饮酒作诗：“欢言得所憩，美酒聊共挥……我醉君复乐，陶然共忘机。”
情难自禁的时候，他饮酒作诗：“罗袜凌波生网尘，那能得计访情亲？千杯绿酒何辞醉，一面红妆恼杀人。”
……
于是，“诗圣”杜甫在《饮中八仙歌》中
说：“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”
喝下一斗酒，就能作出百篇诗；喝醉了酒，连皇帝都不搭理：这个李白，才华着实了得，也桀骜不驯得可以！
杜甫说的这“饮中八仙”，没有一个不是名人或能人，不信你看看——武则天证圣元年中乙未科状元、"吴中四士"之一的贺知章，族中第一美男、汝阳王李琎，唐太宗李世民曾孙、宰相李适之，宰相崔日用的儿子、玉树临风的齐国公崔宗之，唐朝大臣、兖州都督苏珦的儿子苏晋，"吴中四士"之一、与怀素并称"颠张醉素"、其草书与李白的诗歌、裴旻的剑舞并称"三绝"的张旭，焦遂虽为布衣，但也能“高谈阔论惊四筵"。
古时候的文人还特别崇尚一种活动，叫“曲斛流觞”：春和景明，人们在蜿蜒屈曲的河沿边坐定，摆上好酒好菜，在河上游放置酒杯，杯随水流，在谁跟前停下来或者打转，谁就要作诗，做不出来就得取杯把酒喝下。这原本是一种祓禊（读作fú xì）仪式，是在农历三月的上巳日举行的，是祈福免灾的，后来成了文人墨客们的一种诗酒唱酬之事。
举世闻名的《兰亭集序》，就是在这“羽觞随波泛”中完成的。
那是永和九年（353年）三月初三上巳日，晋代有名的大书法家、会稽内史王羲之偕亲朋谢安、孙绰等42人在会稽山阴的兰亭修禊后，就在兰亭清溪两旁席地而坐，做起了“曲斛流觞”的风雅之事。
据记载，在这次“曲斛流觞”中，有十一人各成诗两篇，十五人各成诗一篇；还有十六人作不出诗，各罚酒三觥（读作gōng）。
王羲之将众人的诗集起来，鼠须笔一挥，即兴在蚕茧纸上创作了被后人誉为“天下第一行书”的《兰亭集序》。
这个《兰亭集序》，也被称为“禊帖”， 王羲之也因此而被尊为“书圣”。
现在，你到绍兴城西南25华里的兰渚山下，可以看到有着“景幽、事雅、文妙、书绝”特色的王羲之的园林，此地崇山峻岭、茂林修竹，里面幽静雅致、有水有渚，确实是“曲斛流觞”的理想场所。园中的流觞亭、名列中国四大名亭之一的兰亭碑亭、 曲水流觞等都和这次饮酒作诗有关。
据说春秋时期越王勾践曾在此植兰，汉时又设过驿亭，所以才叫兰亭。
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在曲水流觞活动中写下名篇的，还有北宋文人欧阳修，他写的《醉翁亭记》也不失为一篇名垂千古的佳作。
苏东坡也喜欢饮酒赋诗，他作的诗，有“且待渊明赋归去，共将诗酒趁流年”的从容大度，也有“兴酣落笔摇五岳，诗成笑傲凌沧洲”的豪放不羁，有感于世易时移和人生的短暂，他说——“诗酒趁年华。”
