嗨，亲爱的朋友们，你们好！在这个温馨的小角落里，我又来和大家分享我家餐桌上的常客了。作为一个忙碌而又乐于在厨房里捣鼓的普通家庭主妇，我深知每一顿饭不仅仅是填饱肚子那么简单，它还承载着家的味道和爱的传递。今天，我要和大家分享的是一道既经济实惠又营养满满的家常菜——萝卜香菇排骨枸杞汤。这道菜不仅做法简单，还特别适合新手朋友们学习哦！冬季正是吃萝卜的好时间，价格都很便宜，搭配排骨炖一锅，汤品也太鲜美了，别不懂吃。冬季多喝汤，来年不会慌，无论多忙，建议多喝这汤，增强免疫力。
【萝卜香菇排骨枸杞汤的制作技巧】
准备一些食材：选购青皮萝卜一根（大概250克左右，外皮为青绿色，里面的水分非常足，吃起来特别清甜，可以做成许多菜肴），胡萝卜1-2根（胡萝卜被称为“小人参”，外皮色泽好看，粗细适中，含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，是孩子成长期不能缺少的蔬菜，可以做成辅食，菜肴或煲汤），新鲜香菇若干个，生姜一大块，半根新鲜的大葱，白萝卜200克左右（白萝卜是冬天常吃的蔬菜，水分特别足，外皮要非常光滑，里面没有出现空心，白萝卜是冬天煲汤的不二选择），排骨400克左右（排骨是猪肉摊最受欢迎的肉类，经过焯水去腥，搭配萝卜煲汤是绝配），几勺料酒，少许食盐和胡椒粉，其他。
详细制作顺序：
1：挑选好白萝卜，青皮萝卜和胡萝卜，新鲜香菇切掉根部，全部放在器皿中，用盐水浸泡一会儿，去掉香菇的脏东西，菌盖切一个口子，方便香菇的营养煮出来。
2：将三种萝卜都洗干净，萝卜全部削皮洗净，切成一些滚刀块，生姜去皮洗干净，切成一些片状，大葱切成小段，备用。
3：把排骨提前处理成块，用冷水浸泡出血水，中途多换几次水，将血水都逼出来，捞出备用。
4：另外起锅，锅中放入洗净的排骨，放入大葱和生姜片，加上若干料酒，把排骨的血腥味逼出来，冲洗掉一层浮沫即可。
5：另外起锅，锅中放入白萝卜，青皮萝卜和胡萝卜，香菇和排骨，放入一些姜片和少许冷水，调到大火开始炖煮，别忘记撇去浮沫。
6：大概炖煮一个小时，让排骨都炖至脱骨，萝卜都煮熟以后，汤品色泽变白，加上胡椒粉和食盐调味，放入枸杞子和葱花，这款萝卜香菇排骨枸杞汤就烹饪完成了。
萝卜香菇排骨枸杞汤的食用好处：
萝卜香菇排骨枸杞汤是一款超级鲜美的靓汤，三种颜色的萝卜，搭配香菇和排骨炖汤，营养非常出色，排骨的肉质紧实，鲜嫩美味，汤品特别鲜美，滋补润肺，帮助促进营养的消化，别不懂吃。
各位网友们，你们掌握这款萝卜香菇排骨枸杞汤的烹饪技巧吗？（文中的配图都出自网络）
