春暖花开，万物复苏，春天是一个充满活力的季节，但同时也是一个气候多变、容易“感冒”的季节，饮食方面，我们应当格外注意增强身体的免疫力，适合多喝汤，汤品不仅易于消化吸收，还能为身体提供丰富的营养。
在这个季节来一碗美味的汤，不仅能够带来温暖与舒适，更能为身体注入一股健康的力量，下面我就为大家推荐八款春天必喝的汤，不仅能润燥清火，还能补铁补钙哦，特别适合家里有孩子和老人的家庭。
在制作汤品时，我特别注重食材的选择，尽量避免过多的调味品和健康的食材，以保证汤品的营养和健康，这些汤品不仅美味可口，更是营养丰富、健康有益。无论是作为主食，还是作为配菜，都非常适合春天的餐桌。
第一款：冬瓜三鲜汤，清爽去火还解腻
准备食材：
冬瓜、虾仁、蛤蜊、螺丝肉
制作步骤：
01.冬瓜剁成粒，脱壳的虾仁切成碎，蛤蜊和螺丝肉提前泡水浸泡1小时。
02.锅中加入少量油，油温升高后，放入螺丝肉炒熟，加入蛤蜊肉，翻炒均匀。
03.加入虾仁，翻炒成粉色。加入冬瓜粒，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟。
第二款：裙带菜鸡蛋豆腐汤，含钙丰富还不腥
准备食材：
鸡蛋、豆腐、裙带菜
制作步骤：
01.豆腐切块，葱切葱花，鸡蛋打散搅拌均匀。
02.先煮水，水开后放入豆腐，煮3分钟后加入裙带菜，再煮30秒。
03.锅里加入适量的食用油，油热后放入葱花炒香，加入鸡蛋液搅拌均匀，煮5分钟即可。
第三款：山药板栗炖鸡汤，滋养肠胃还美味
准备食材：
鸡肉、山药、板栗
制作步骤：
01.鸡肉剁块，葱切段，姜切片，酱油、料酒、盐腌制片刻。
02.将鸡肉焯水，去除浮沫，然后放入炖盅中，加入葱姜。
03.山药去皮切块放入炖盅。
04.最后加入浸泡好的干栗子，加入适量清水，水开后转小火，炖2小时即可。
第四款：西红柿豆腐汤，含钙丰富还不腥
准备食材：
西红柿、豆腐、葱
制作步骤：
01.西红柿切碎，豆腐切成小块，葱切葱花。
02.锅中加食用油，油热后放入葱花炒香。
03.放入西红柿炒出汁水，加入豆腐。
04.加入清水，水开后转小火，煮15分钟。
第五款：葡萄干木耳汤，含铁丰富还解腻
准备食材：
葡萄干、木耳
制作步骤：
01.干木耳提前泡水发软；葡萄干提前泡水洗净。
02.将泡发好的葡萄干和木耳放入锅中，加入清水。
03.水开后转小火，煮30分钟就可以了。
第六款：猪蹄豆腐汤，含钙丰富还美容
准备食材：
猪蹄、豆腐
制作步骤：
01.猪蹄洗净刮去表面杂质，豆腐提前泡水；猪蹄入锅焯水去腥。
02.焯水之后放入炖盅，加入葱姜、八角。
03.将泡发好的豆腐放入锅中，继续加入清水，水开后转小火，炖1小时即可。
第七款：枸杞桂圆蛋花汤，营养丰富还甜美
准备食材：
枸杞、桂圆、鸡蛋
制作步骤：
01.先煮水，水开后放入枸杞，浸泡15分钟，捞出沥干水分。
02.水开后放入桂圆肉，煮至桂圆泡开、出甜味。
03.再加入枸杞，一起煮5分钟，煮桂圆鸡蛋，煮好后撇去浮沫，倒出即可。
第八款：紫菜蛋花汤，营养丰富还不腥
准备食材：
紫菜、鸡蛋
制作步骤：
01.锅中放入适量清水，水开后加入紫菜煮3分钟。
02.水开后加入鸡蛋液，水开时加入盐，防止浮沫太多。
03.再加入少许葱花提鲜，撇去浮沫，盛出即可。
总结：
春天多喝汤，不仅能让身体得到滋补，更能通过汤品来满足身体对各种营养元素的需要，提高身体的抵抗力，家里有孩子和老人可以学起来，为家人制作一锅暖心的汤品，让他们感受到春天的温暖与关爱吧，春天已经来了，快为自己和家人动手做一顿美食，享受春天的美好吧~
