最近一段时间，因为疫情的缘故，经常在家里啊，正好今天小朋友在家不用上学，所以呢，今天给他们制作一顿好吃的美食，不仅有荤有素，而且味道绝对的鲜美，白菜包肉，说到白菜和瘦肉，大家第一反应肯定是白菜猪肉的饺子，今天就来个不一样吃法，好吃又好看，一口下去超满足。白菜又叫发菜，过年吃 寓意非常好，而且营养丰富，还是蔬菜之王，最适合冬天吃了。
材料准备：白菜叶13片（这个量可自选），猪肉馅适量，胡萝卜半根，葱花。其实，这些食物的话，平时都比较的常见，并没有太大的难度，所需要的调料在家庭当中都是比较常备的，所以在这里就不一一介绍了呢。
操作步骤，第一步白菜叶子洗净，切除根部，水开煮两分钟，水里放盐和一点油，这样煮出来的青菜会更加翠绿，煮好以后，菜叶捞放凉水里备用，第二步猪肉剁成猪肉馅 ，包饺子那样就可以了，这里我是用机器打的，有点过了，胡萝卜切成小丁。
第三步调馅，加入一个鸡蛋，适量盐，生抽，老抽，姜沫，一勺十三香，胡萝卜丁，顺着一个方向搅拌，直到上劲以后即可（自己喜欢什么口味的猪肉馅就调什么口味的，这个是灵活的）。第四步包肉，白菜铺平，接近根部末端放好肉馅，卷起，两头也要卷起，容易散开的那一面朝下放入盘子里，全部包好以后摆一个自己喜欢的造型即可。第五步上锅蒸十五分钟，蒸好以后取出，把盘子里的水倒入炒菜的锅里，用来调汁，放适量生抽，一勺蚝油，适量的水淀粉，搅拌粘稠。第六步把调好的酱汁淋在蒸好的白菜包肉上，撒上葱花就可以了。
这道美食就这样的完成了，其实做法的话还算是比较简单的呢，尤其是家里有小朋友的，只需要一道菜，就能够满足各种的需求，不仅方便，而且还美味致自己呢，这倒好，吃的白菜包肉完成了，不仅好看又好吃，一口下去，可是超级满足的呢。只要能够按照以上这几个步骤，那么你也能够成为大厨级别的人物呢。要满足孩子们的未来，作为父母的我们，其实是可以尝试一下这些做法的呢，好了，今天的内容就先分享到这里了，希望各位能够喜欢呢。
