«——【·前言·】——»
湄公河发源于我国,在我国境内,湄公河叫澜沧江,从中南半岛往后,才叫湄公河,一江连六国,说的正是湄公河,而就在这条河中,有一种虾逼得越南人都快发疯了。
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这种虾个大,体型夸张,甚至能长过手臂,而且味道鲜美,在我国,是一道备受追捧的美食,可在越南,却是泛滥的“灾难”,这让越南人民不由得吐槽,为啥这些虾不去中国……
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«——【·罗氏虾·】——»
这种让越南人为之无奈的虾正是罗氏虾,确实并不分布在我国的天然水域当中,不过,从七十年代开始,我国就引入了这种罗氏虾,并开始养殖。
我国引入罗氏虾自然有其原因,一来罗氏虾容易生存,养殖起来十分容易,二来,就是因为罗氏虾肉质鲜美,体型还大,也就是说,好吃,且肉多,这自然让罗氏虾备受我国吃货的喜爱。
故而,我国引入了罗氏虾并大搞养殖业。
不过,我国地域辽阔,吃食上也有地域差异,罗氏虾就主要活跃在南方人的餐桌之上,须知,罗氏虾有“淡水虾王”的称号,虾膏鲜红,无论是红烧亦或者油爆,都十分美味。
而且,罗氏虾也十分具有营养,蛋白质、脂肪以及人体所需的维生素以及微量元素,罗氏虾皆有,是一种营养水产品。
这样一种美食,价格却并不便宜,在丰产的时候,也需得四十五块一斤,可以说,罗氏沼虾在我国餐桌上,并不是一道便宜的美食,不论是餐厅外卖,亦或者是菜市场采买,都略显昂贵。
对于稍微富裕一点的家庭来说,罗氏沼虾的价格倒算不上什么,但对一般的家庭来说,罗氏沼虾也不过是丰产季时尝尝鲜罢了,可就像西瓜在日本等国价格昂贵,在我国却十分便宜一样,罗氏沼虾,在某个地方,也就是“白菜价”。
不仅仅是白菜价,当地人还十分苦恼这种虾的存在,恨不得将这些虾灭杀干净!这个地方,就是前文所提到的越南湄公河流域。
为啥这种虾会在越南泛滥成灾?难道越南人不会吃这种虾吗?为啥在我国不算平价的罗氏虾,在越南竟然成了灾难呢?
«——【·物种入侵·】——»
物种入侵这个话题,实在不算什么稀罕事儿了,有些物种,在原产地是好东西,可到了崭新地点,却可能成为一大祸害,严重危害原有物种的生存,物种入侵的悲剧也并不少见。
而越南湄公河大虾,就可以说是一种外来物种入侵引发的悲剧,罗氏沼虾对我国来说,的确是一个不错的养殖物种,因而我国引入了罗氏沼虾。
而越南,起初也并没有这种虾,而是后期引入,当时的越南,也是看中了罗氏虾的经济价值,尤其是养殖罗氏虾可以同稻田一起,采用稻田养殖模式,也就是说与水稻混养,因为对罗氏虾来说,害虫和杂草,正是一大食物。
不仅如此,罗氏沼虾的粪便也能作为稻田的肥料,按理来说,引入罗氏沼虾养殖,本是个一举两得的双赢举动,能提高越南养殖业的收入,可偏偏湄公河的环境太过适合罗氏沼虾生存,以至于它在这里泛滥成灾了。
越南气候温热,毕竟是亚热带和热带气候,冷不到哪里去,在越南的湄公河水域,就十分温暖,而罗氏沼虾本来就原产于热带和亚热带,自然更适合生活在这样的水域当中。
进入湄公河流域的罗氏沼虾,称得上是如鱼得水,十分自在,而最令这群罗氏沼虾感到惊喜的,大概是湄公河流域没有能针对它们的天敌,这让它们更加疯狂的繁衍。
在罗氏沼虾看来,越南的湄公河领域大概和天堂无异,无论是什么物种,一旦没有天敌的制衡,都会成为一大祸患,在越南泛滥成灾的罗氏沼虾,正是因为没有天敌的制衡。
而疯狂繁殖的罗氏沼虾,毫无疑问会挤压湄公河原本物种的生存空间,让原本在湄公河流域生活的物种面临极大危机,而这让越南人无比苦恼,俗话说得好,靠山吃山,靠水吃水。
对于越南人来说,尤其是住在湄公河流域的人来说,湄公河的丰富渔业资源,正是他们的一大收入来源。
处于亚热带和热带,气候温暖,湄公河里的物种也十分丰富,在此前,湄公河的生态也相对平衡,丰富的渔业资源,让沿岸的渔民往往能喜获丰收。
然而自引入了罗氏沼虾之后,湄公河流域的生态平衡就被打破,如果说,之前渔民撒网捕捞,捞出来的鱼类大都不同,那在引入罗氏沼虾之后,沿岸渔民捕捞,基本就是一捞一个罗氏沼虾了。
成堆的罗氏沼虾,就连吃都吃不完,就算鼓励垂钓、捕捞,也很难解决这样繁衍过度的罗氏沼虾,数量过多的罗氏沼虾,让这些在我国卖的不算太平价的河鲜,在越南以一个非常便宜的价格出售。
就算如此,越南的人口也到底有限,人们也不可能每天都吃罗氏沼虾,越南国内的市场,完全容纳不了这些罗氏沼虾。
越南政府头疼这批大虾,也打过出口的主意,就比如出口到离越南很近,人口众多,还有吃货大国之称的我国,可是出口河鲜哪里是那么容易的事儿,因为食品安全等问题,出口之路走得十分磕磕绊绊。
真论起来,越南的罗氏虾泛滥除却天敌外,还有一层原因就是湄公河流域的污染,这污染反而促进了罗氏虾生长,也让这里的罗氏虾,难以出口。
«——【·结语·】——»
罗氏虾在湄公河的泛滥,其实是物种入侵的又以悲剧,盲目引进外来物种,可能会带来意想不到的生态灾难。
除此之外,我们也应当注意保护环境,越南的罗氏虾难出口,其实就是因为污染,河流生态十分重要,唯有注意保护河流生态,我们才能赢得碧水蓝天,为后代留下安全的家园。
参考资料:
中国吃货为何不吃湄公河大虾——秦州融媒