目录

一、理论鉴别法

二、防伪暗记鉴别法

三、打孔拔头识别

四、渠道鉴别法

五、关于双重防伪

六、防伪码和NFC的识别

一、理论鉴别法

理论鉴别是根据市场规律来鉴别茅台酒的真伪，如果您的情况和市场规律不符合，那大概率为假酒。（95%以上）理论鉴定法不仅仅适用于茅台，还适用于大部分名酒，具有准确销量高、鉴别成本低、鉴别速度极快等特点。

1.价格。购买价格往往是鉴定真假茅台的重要因素，经过公安局和茅台酒厂公布的假酒案例中发现，98%的假酒售价低于市场价格，茅台酒的价格是非常透明而且公开的，如果您的购买价格低于市场价格太多，则非常可能是假酒。

但是茅台酒的价格是随行就市每日一变的，所以要查询实时价格和购买时候的行情价格，可以咨询小编，贵州茅台酒3年内2021-2024年以来，售价没有低于2600元一瓶过，如果您购买价格严重低于此价格，则要引起重视。

当然京东商城、天猫商城等抽奖形式1499元购买的，不在此例。

2.开票

假冒品往往不能开具发票和收据，而正品则可以开具。但是税费需要自行协商由谁承担。

茅台出库单，应该清晰标注有公司名称和公章

发票和国家增值税发票一致

3.包装材料

茅台的包装材料是顶级材料，做工精细、无明显瑕疵。

（1）茅台的酒标是机器贴标，非常工整对齐，绝不会有斜边、歪标等现象。

（2）茅台酒标使用的胶水是进口胶水，粘和性非常好，不会有气泡、飞标、大面积皱纹等现象。

（3）茅台酒用的酒瓶和胶帽属于食品级别环保材料，无异味、无刺激、不容易掉色。

以上三条不满足的，要高度引起重视，如果情况较严重的则大概率为假酒。

4.自然氧化痕迹

茅台的自然氧化痕迹主要是针对老酒，老酒自然氧化的和人工做旧的其实主要看自然程度，仔细观察其细节，可以从一些真正自然老酒中观察学习经验。

二、防伪暗记鉴别法

飞天茅台酒的胶帽、酒标等有大量的防伪暗记，可以根据防伪暗记确定真假，不过防伪暗记每年都有升级和变化，所以需要掌握的知识点很多。还有就是现在的造假分子手段越来越高明，准确率已经大不如前。

但是可以作为一种辅助鉴定手段，还是非常有准确性，但是一定要谨记，防伪暗记是：处处真，方为真！一处假，一定假！

1、酒瓶背标

①2020、2021年份飞天茅台背标中“采用科学独特”的“特”字里面一点和横线是接触的，而“留香持久的特点”的“特”字里面的一点和横是不接触的。（2018、2019年份的酒两个“特”字特征正好反过来）

②“酱香突出”的“突”字点和横是不接触的，而大部分字体中这一点和横是接触的。

2、瓶盖飘带：飘带应垂直，笔挺，内飘带上有阿拉伯数字，两个飘带上都有“中国贵州茅台酒”字样。

3、瓶盖塑封胶帽

①通过茅台赠送的识别器查验，真酒胶帽表面图文会消失，出现彩虹状背景和“贵州茅台”及“MOUTAI”字样。

②茅台胶帽是可以左右轻微转动的0.5厘米左右的，胶帽收缩套住瓶盖，粘合处比较规整服贴，下段收口紧致，裹住飘带地方有凸起，开瓶即毁。

③借助茅台的防伪识别器或者用强光倾斜45°照射，旋转着茅台酒瓶身，看到茅台酒红胶帽上方与帽侧面交汇处会出现“MT”暗记。

④红胶帽侧面在灯光下暗记“贵州茅台”及“MOUTAI”交错出现。其中“贵”字中“贝”部首分别有相连与不相连2种组合，“AI”两个字母，共有4种组合，交替出现。

⑤瓶盖齿轮暗记：红胶帽顶部共有13个齿轮，五角星只有一个尖角对准齿轮一个齿的正中间。其中该齿轮内槽为弧形，以这个齿为起点逆时针计数，第五个齿轮内槽也为弧形，2017年11月以前齿轮数量为14个。

4、胶帽喷码

①喷码由“茅台”和三行数字组成，其中“茅”字草字头右侧下方有一个黑色小圆点。“茅”字的草字头的左边一竖的顶端有一缺口。

②生产日期上方会有一个小黑斑块的，也是一处暗记。

5、酒瓶正标：正标斜黑色线条由外至内渐细过渡，最内两根黑线同等粗细，白色线条则以从上往下第四条最粗，正面标签的条纹为金色压着黑色的。

6、飞天标志

①仙女头饰暗记：左侧仙女头顶饰品上有四颗红珍珠，其中最左侧珍珠里有一颗小黑点，假酒多数没有或者模糊，右侧仙女头顶饰品上三颗红珍珠。

②酒杯：两个仙女托的酒杯有一处暗记，连接处放大看有一个缺口，假酒多为相连。

③黄飘带：左侧女仙身体和黄色飘带交汇处，有三处凸起。

④折角飞天标处有3处明显折角。

⑤左仙女大腿处装饰暗记：左仙女图中短线与上面横线分离的。

⑥右仙女左裤腿暗记：右仙女左小腿处为五短杠一小黑点，这个小黑点为暗记。

⑦左仙女裙摆缺口暗记：左仙女裙摆圆圈处有一处非常不明显的缺口。

⑧“注册”暗记：“註”字两部分是分开的，假酒可能第一横与主第一横相连，“主”字点与竖合二为一成一竖；“册”字底部收尾处都有很小弧度。

⑨字母“R”暗记：“TRADE”中字母“R”左边这一竖为弧形的，假酒这一竖可能是直的。

⑩“商”字暗记：“商”字上面这一点为不带倾斜度的

三、打孔拔头识别

打孔拔头识别是所有鉴定中最难鉴定的，因为现在的微型打孔已经是小到0.01级别了，打孔酒、拔头就都是全套真材料，暗记识别已经失去作用了，所以打孔拔头识别一定要准备专业的设备和亲手上手检测才有效果，而且还可能破坏酒的品相，如果是老酒则要谨慎使用此鉴定方法。

1.打孔酒识别方法

（1）打孔酒可以用强光手电筒照瓶身，仔细观察是否有黑点或者灰点。一般打孔酒会有两个以上孔，用于空气流通便于酒的抽取和灌入。重点观察酒标处。（还有可以观察酒花持续时间，一般低于8秒消散的为怀疑假酒）

（2）部分手段高明的造假分子，会将酒标用热吹风或者脱胶水等将酒标揭开，然后在酒标背后打孔，由于酒标有部分黑色不透明，因此这时候用强光手电筒观察需要非常仔细。

2.拔头酒识别方法

（1）拔头后咨询观察胶帽处生产日期是否严丝合缝，并且整齐对齐。并且观察是否有不明鼓包。

（2）拔头后往往会用胶水再次固定，用的劣质胶水肯定是有异味的，可以靠近闻一闻，如果发现刺鼻异味则为假。

（3）用手轻拔头部感受松紧活动程度，茅台飞天都是机器压盖，压力都一样，因此每一瓶的松紧活动程度都是一样的，如果是差异很大，则高度怀疑为假。

四、购酒渠道鉴别法

靠谱的渠道或者靠谱的人，基本能够很大程度保证货品的真假，靠谱渠道推荐从高到低，请您根据实际情况选择。

1.贵州茅台酒专卖店，这是茅台经销商，需要3千万元保证金，属于茅台流通市场的第一渠道，因此也是正品最有保障的渠道，因为一旦确认销售一瓶假茅台，3千万保证金可能血本无归。（不要问1499买飞天，店会叫你抽奖预约，中奖率感人）

2.茅台酱香万家共享专卖店，这是茅台经销商子经销店，没有飞天配额，但是一般是商贸公司开店和《贵州茅台酒专卖店》关系密切，一般能够销售飞天。而且也缴纳了一定保证金，属于比较正规的渠道。

3.大型烟酒超市。比如沃尔玛、永辉超市、大润发、华润万家等等，这些超市一旦售价将面临市场局高额罚款，还有严重的信誉损失，而且长期有职业打假人盯着，因此进货渠道和进货检验流程非常严格，基本杜绝了假酒的可能。

4.京东、淘宝、拼多多、天猫等网上商城。这类商城只推荐官方旗舰店，其他店面均不推荐！京东虽然声誉最好，但是近年来也是假酒满天飞，相反的拼多多反而对产品把控有所加强，但是线上商城请认准官方旗舰店！其他店面假酒几率太高了！

五、关于双重防伪

双重防伪是部分商家鉴定后贴上自己的独有防伪标签，这样更利于产品溯源追责，同时也相当于商家说：这酒我卖的，我保证正品，假了找我！

这种双重防伪的飞天茅台酒，正品率较高，可以购买！

六、防伪码和NFC的识别

1.防伪码的鉴别如图所示，但是防伪码的鉴别不一定能够保证百分之百的正品！

2.打开具备NFC功能的手机，用手机接触茅台酒瓶盖会有产品信息显示，但是现在的造假技术早就是“过小机”“过大机”，基本上无法直接判断真伪，只能作为辅助作用。

总结

茅台酒的真假鉴别不仅仅是只看一方面能够成功，如果有必要可以直接联系酒厂或者权威鉴定机构鉴别，但是费时费力费钱，个人鉴别实践中，选对正规来源渠道，不贪图小便宜，拥有一定鉴别真假能力，找靠谱的商店或者靠谱的人，就一定能够买到正品茅台酒！