顶吸和侧吸油烟机的工作原理都是利用“大风量”吸入油烟，经“油脂分利”，再利用“静压”排出，整个过程简单明了。
我们再看看油烟的特性：油烟是由我们炒菜过程中产生的微小油滴和烟雾组成，它的密度小于空气的密度。所以，油烟产生后，会缓慢的上升并散开。这不难发现，若是趁着油烟刚产生并未发散的时候吸入油烟机，效果是最好的。
顶吸式油烟机安装于头顶远离烟源，侧吸式油烟机沿着墙壁下探，靠近烟源。对比之下，侧吸式油烟机比顶吸式有更好的除油烟效果。实际的对比实验结果也佐证了。
从实用性上来看，选购油烟机，比较推荐侧吸式油烟机。
开头谈到了油烟机工作原理的三大要素：风量、油脂分离和静压。这也是选购油烟机比较重要的三个要点。
✬✬✬风量
油烟机风量多大最合适？强档风量在18m³/min可以比较自如应对爆炒产生的大量油烟。那18m³/min就可以了吗？建议是有一定的预留空间较佳，主要是因为油烟机太容易脏了，一旦脏了性能就下降，特别是风机叶轮。这里又涉及到了第二个要点。
✬✬✬油脂分离度
国家的强制标准是要求85%以上的油脂分离度。国家的层面主要是考量空气污染的问题。但我们从使用的角度衡量，主要是它的性能。
油烟机油脂85和90区别大吗？高的油脂分离度，可以把油脂分离回流到油杯，这样穿过风机叶轮的油烟油脂变少，凝结在叶轮表面的顽固污渍也会减少，机器可以保持强劲的性能。
第三个要点是最大静压。
✬✬✬最大静压
油烟机最大静压值怎么选合适？这个参数，关系到油烟机把吸进来的油烟排出去的能力，分三种场景讨论。
✬直接排到空气中的场景，这种对静压要求不大，一般的油烟机都没问题；
✬公共烟道排烟的场景，高楼层对静压要求一般，400Pa以上够用；
✬高楼层的低层，公共烟道排烟，最低建议600Pa以上，防止高峰期排烟压力大倒灌。
上面这是一般情况下的使用问题。若是考虑大风天气，直接排到空气的场景，则也需要更大的静压抵抗压力防止倒灌。
小结：选购的时候，建议还是选择静压大一些的产品，600Pa以上为宜。
油烟机什么牌子吸油烟效果好？
✬✬✬油烟机推荐2025性价比高的型号
✬美的油烟机推荐
1、经济实惠款：美的抽油烟机CXW-140-JA5，标价1900元左右，国补价格要实惠20%
三大要点情况：最大风量（强档风量）18m³/min，这个数值基本够用；油脂分离度85%，达标级别；最大静压900Pa,智能变频巡航，使用起来游刃有余。
不错的功能升级：支持挥手感应控制，烟灶整套还支持联动，灶具点火烟机自动打开。
工作噪声69dB(A)。
烟机外机尺寸：长895mm；宽355mm；高843mm。
燃气灶烟灶联动JA5+Q523L，标价2700元左右
美的油烟机蒸汽洗有用吗？
2、升级款，高温蒸汽洗，优点是清洗效果较好，机器久用性能保持较好：美的【AK5pro】抽吸油烟机顶侧一体自清洁高温蒸汽洗，标价2900元左右
三大要点情况：两项一样，最大风量（强档风量）18m³/min和油脂分离度85%；最大静压提升至了1000Pa,AI变频巡航，主动识别改变精准。
不错的功能升级：支持挥手感应控制，支持烟灶联动。
工作噪声66dB(A)，消音效果做得较好。
核心技术：高温变频蒸汽洗，高温蒸汽瓦解油垢，配合高速转动洗涤，清洁效果较好。
烟机外机尺寸：长899mm；宽350mm；高752mm。
烟灶联动套装Q529+AK5pro，标价4100元左右
✬华帝油烟机推荐2025性价比高款：
华帝抽油烟机家用侧吸式i11193，标价2200元左右
三大要点情况：最大风量（强档风量）19m³/min，油脂分离度较佳，达到了90%；最大静压1000Pa,智感恒吸，遇强则强。
不错的功能升级：支持挥手感应控制。
工作噪声67dB(A)，消音效果不错。
烟机外机尺寸：长895mm；宽400mm；高775mm。
✬方太油烟机最建议买的型号：
方太01-JCD10TA家用侧吸抽油烟机，标价2300元左右
新国标实施后，不仅是二线品牌，一线的方太也有些产品性能不是那么如意，三大要点参数略低。这款以它实惠的价格和强劲的性能比较受欢迎，单品销量超过5万台，好评99%。
三大要点情况：最大风量（强档风量）20m³/min，油脂分离度超高，达到了92%；最大静压1000Pa,支持自动巡航增压。
不错的功能升级：支持挥手感应控制，四项易清洁设计。
工作噪声68dB(A)。
烟机外机尺寸：长900mm；宽350mm；高520mm。
上面介绍的产品可以点开看看，常有活动，成交价一般比标价低。或者你还有想了解的品牌和型号，欢迎评论区留言，我挑几款下期对比方便大家参考。
我是“往古来今小家”，分享家电选购
往期精选内容：
1、
2、
3、
4、
5、
