第二届世界丽水人大会“丽水之干”杰出人物公布,庆元县人大常委会原副主任、“现代吴三公”吴克甸榜上有名。

记者探访吴克甸家中,虽已过耄耋之年,他却仍在食用菌领域耕耘不辍。获此殊荣,吴老对记者说,第二届世界丽水人大会汇集了1000多名来自全球的丽水籍乡贤和关心支持丽水发展的各界人士,能在这样大规模的会议上被表彰非常值得庆幸,非常感动。

吴克甸有着“菌菇界的袁隆平”“香菇王”“当代菇神”等美誉,但在庆元,更多人则尊称他“吴师傅”,或者干脆叫他“现代吴三公”。对此,吴克甸坦言受之有愧:“吴三公不仅是庆元的香菇始祖,也是中国的香菇始祖,代表着中国香菇产业发展的历史和文化,而我只是在党和政府的领导支持下,对食用菌栽培技术进行了改进,是食用菌产业发展历史进程中的一小步,与香菇始祖吴三公贡献相比,相距甚远。”

2017年,“庆元香菇”品牌价值49.26亿元。在庆元人眼里,庆元香菇能够有今日成绩,是吴克甸带领着走进现代食用菌栽培的大门。回看吴克甸躬耕食用菌领域五十载,夙兴夜寐,用一辈子和香菇打交道,致富八方,手上把技术,心中装菇农,让山城的“小菌伞”成就了庆元的“大产业”。

穷则思变 稻草出菇引技术创新

“那个年代物资匮乏,我们决定利用稻草做点文章。偶然得知福建三明那边已经研究出了草菇的种植技术,但没有形成规模,我们决定过去考察学习。”吴克甸回忆,那年4月,他们一行4人坐车辗转300公里,从庆元到三明用了两天两夜,对方得知来意后,毫无保留地传授了技术。

学习归来,大家立马尝试种植。次年4月,小厂的原料规模已经达到了10万多斤稻草,草菇也喜获丰收,通过三明种植户还出口到东南亚国家。这一年,可把大伙和吴克甸乐呵了!

1979年4月,小有成就的吴克甸应邀参加县科技座谈会。在会上,他大胆提出了用木屑生产香菇,可以提高木材的利用率。这一想法得到了时任县领导的肯定,于是这位光脚农民被调到县科委,从事食用菌科研工作。

进入科研中心工作后,吴克甸就着手引进菌种进行栽培。当年10月,代料香菇栽培成功,100斤木屑一年可以产10斤干菇。次年,他把这项技术在10个基层点推广,单产量达国内先进水平,接着他又开始推广段木人工接种栽培香菇技术,再获成功。至此,沿袭800余年的古老“剁花法”,终于在上世纪80年代的改革大潮中,逐渐退出历史舞台。

后来吴克甸又研究出灰树花人工栽培技术,找了一个镇做试验,可是因为洪涝错过了种植时期,但不少菇农仍然坚持种植,结果失败,当年亏了钱,菇农再也不肯种灰树花。但正可谓:苦心人,天不负。那年冬天,一个30多岁,在外地做生意,一个名叫彭根相的庆元黄田镇人主动找上门来,邀请吴老去他老家种灰树花。对于这个年轻人,吴老开始怀疑他是不是真心,但还是决定先去看一看,等到了彭根相的种植基地,望着大面积的大棚,以及彭根相急切的眼神,吴老心里顿时稳妥了:这下一定能干出个样子来!

1989年开春,吴老带领着食用菌研究所二十多号人,从育种、接种到出菇,连续三个多月,无论是刮风还是下雨;无论是在阴暗的菌房还是闷热的大棚,总有那么一个穿着朴素、理着平头、腰板挺直的中年人的身影,时而皱眉沉思,时而咧嘴傻笑;时而踱步田间,时而埋首案头;时而孤身秉烛,时而聚众骄阳。终于“有志者、事竟成”。这一年灰树花大获丰收,不仅顺利完成了5吨订单,而且帮助菇农们迅速打开了市场,帮政府挣得了大量外汇。

此后,吴老带领团队继续推广灰树花栽培技术,并且在实践中不断完善和改进,在他们持之以恒地努力下,灰树花品质和产量都得到了大幅提高。连日本专家看到庆元灰树花也伸出大拇指,连说:“好!好!好!”。为此,日本专家还特地带队来庆元学习考察灰树花种植技术。这是原产地向引进地学习,史无仅有,谱写了中国食用菌栽培史上的一段佳话。

如今,庆元黄田镇已成为我国最大灰树花种植基地,彻底改变了庆元一“菇”独放,开创了灰树花芬芳庆元,与以香菇为代表的其它食用菌品种争奇斗艳的局面。

拨云阅史得“仙草”  造福利民续“传奇”

吴老在食用菌研究上总是眼光独到,以至于他总是快人一步。当看到灰树花大量出口日本,他好奇地思考着,是什么让日本人对灰树花如此痴迷?

为此,吴老查阅了很多文献资料,当他看到其中一篇史料时,精神为之一振:1603年,统一日本的一代枭雄德川家康,征战中不幸患疾,病入膏肓,众御医束手无策。他手下一位猎户出身的大将知道,家乡山里有一种长在树桩上的仙草吃了可以治百病。于是,他亲自快马加鞭赶回家乡,悬赏重金发动村民寻找。俗话说得好:重赏之下必有所获,黎明时终于有人找到了这种仙草,当村民得到沉甸甸的赏银时情不自禁地跳起了舞蹈。这种仙草就是灰树花,也因此典故又被称为“舞茸”。

当大将回到郡府,德川家康已是奄奄一息,这位大将立即命人服侍德川家康服下灰树花。几天后,奇迹出现了,本来已不省人事的德川家康居然清醒了过来。当知道是那株神奇的仙草——灰树花让他起死回生,立即指定灰树花为宫廷专用贡品,平民不得据为已有。从此,灰树花成为日本“宫廷国宝”。

于是,吴老又迅速着手在灰树花深加工,如原料提取物、药用成分等方面研究起来。吴老在一次查阅灰树花成分检测报告的资料里,欣喜地发现,灰树花中“硒”的含量特别的高。他根据多年查阅过的资料判断:有硒元素与真菌结合的灰树花应该更能抗肿瘤。于是,他又派人找到了当时浙江医科大学的中国病毒学权威——黄幸纾教授。经过多次探讨,大家都觉得灰树花抗癌是一个不错的研究方向。

就这样,吴克甸在自己的工作岗位上不断专研,不仅让庆元菌菇成为村民“富起来”的一个产业,也让庆元菌菇城“走出山”。他回忆,当时负责公务接待的部门同事半开玩笑地说:“吴老您做菌菇辛苦,我们接待工作也非常忙碌,一年就接待了128批次其他省份县市过来考察学习的团队。”

过去,《丽水日报》报道他的事迹时曾这样描述:他,在技术推广中从来没有收受过一份报酬,仅靠微薄的工资生活,穿的是普通的衣物,抽的是低档香烟,家里的一台黑白电视机一直用到1989年。经他技术指导的菇农,许许多多成了千万元、万元户、百万元户,可他,却仍然两袖清风,举家节俭。而今,再走进吴老家中,清贫依旧;遇见吴老,精神富足。

不让流光催白发,散尽余热献晚春。食用菌研究对于吴克甸来说是一种情怀,更是他人生的一种信仰。吴克甸说:“我将义无反顾地在食用菌科研道路上一直走下去。”

2023年11月,济生源"全民健康"快乐行庆元站暨胡庆余堂方格药业与健码制药济生源战略合作签约仪式大会,吴克甸老师亲临现场并作分享,他在大会上热情的分享他对灰树花的研究和探索经历。他说:“灰树花是一种神奇的植物,它不仅在食用上有着丰富的营养和药用价值,还具有抗癌的潜力。我对灰树花的研究从一开始就充满激情和信心,因为我相信它能给人们带来健康和福祉。”

吴老的执着和坚持,让他在食用菌研究领域中取得了卓越的成就。他通过深入的研究和合作,发现了灰树花中的硒元素对于抗肿瘤有着重要的作用。这一发现让他把研究的重心转向了灰树花的抗癌功能,为追求人类健康贡献了自己的智慧和力量。

尽管吴老在科研工作中取得了巨大的成功,但他始终保持着朴素和节俭的生活方式。他从不图名利,而是奉献自己的知识和技术,为种植菌菇的农民们提供指导和帮助,让他们脱贫致富。他的故事鼓舞着许多人,让人们看到了科研工作者甘于奉献、扎根基层、为社会做出贡献的伟大精神。

吴老身上散发着追求真理和造福人类的使命感,他坚信自己选择的科研之路会给人们带来福祉。他不仅在自己的领域取得了突破,还为庆元菌菇产业的发展做出了巨大贡献。他的故事令人敬佩,也让我们明白,只有真正热爱和执着于自己所从事的事业,才能取得卓越的成果。

在会上吴老的真诚分享,让我们更深入地了解食药用菌的知识和应用,给我们带来很多启发和收获。同时吴老对(皑无忧)济生源灵芝孢子油灰树花软胶囊也给予了高度的肯定,因为灰树花的药用价值在皑无忧里得到了更大的提升和发挥,因此吴老对皑无忧寄于了造福癌症人群的深切厚望, 愿天下无癌,健康无忧。

吴老的伟大精神将继续激励着我们,推动食用菌研究的发展,为人类的健康贡献更多的智慧和努力。他的故事告诉我们,不论境况如何,只要我们坚持不懈地追求真理,为人类福祉而努力,就一定能创造出更美好的未来。