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腌制好的鸡腿肉,切一切,煎一煎,好吃极了
天气晴好,宝爸出差了,最近都挺忙的。而我也似乎慢慢开始步入之前那种正常的生活状态了,孩子也在慢慢开始正常的学习生活了。虽然我还不能肯定这种状态会保持多久,但至少都在努力,都没有放弃,这应该就是最好的样子了吧。

气温在升高,家里的一些厚被子,衣服什么的就准备收起来了了,所以这个时候就比较忙了,一大早就开始洗洗晒晒,所以买菜的就开始有点凑合了。好在家里的孩子喜欢吃肉肉,这样就非常方便了,我随便买点什么肉类,搭配一个汤或者一个炒菜就搞定了。

这种腌制过的鸡腿肉孩子非常爱吃。主要是方便呀,属于半成品我只需要回来加工一下就可以了。我一般会就油煎,我懒得开烤箱烤了,感觉煎起来方便也好吃一点,有时候烤的时候水分会被烤干了,影响口感。

切成条的鸡肉放到锅里,中小火煎好一面再翻过来煎另一面。

我一般是先煎带鸡皮的那一面,这样不会粘锅,煎的时候需要注意翻面,别煎糊掉了,看到里面的肉变色了就可以出锅了,直接搭配米饭就可以了,非常方便的。

忙着收纳衣物,就给孩子做个超简单午餐吧