市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委会六个部门发布标准《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》：预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。

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六部门发布标准，哪个部门监管？出现问题哪个部门问责？什么情况，这是国家允许了，要大力推广了吗？这是变相为预制菜开先例，国家一旦破例默认预制菜，那么预制菜就会瞬间弥漫全国，请问没有添加剂还能叫预制菜吗？普通没有添加剂的肉类蔬菜最多放三四天，什么叫预制菜就是提前预备，十天半个月一个月都叫提前不能丧失太多底线和良知，不加防腐剂怎么又叫预制菜，怎么长时间保存运输？

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上市公司不得做假账也是规定，但恒大、康美等还是做了百亿、千亿的假账，监管机构太松，很多企业会抓很多漏洞，说不添加防腐剂只是一个词，不良商家会有很多转移视线的方法，最好的方法就是直接取消预制菜生产。

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预制菜可不只是防腐剂问题而已，卫生和食材也不能忽视，不允许添加防腐剂，可以用淋巴肉做肉圆，用打药鱼做鱼肉，是防腐剂的事吗？槽头肉是防腐剂吗？骨泥是放防腐剂？鼠头鸭脖是防腐剂？像这次315曝光的预制菜梅菜扣肉事件，监督不到位才是老百姓最担心的，还有日本的海鲜也是预制菜的好材料，如果食品安全出了问题，到底哪个部门负责？医院负责对吗？谁去监管？靠老百姓的火眼金睛吗？

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为什么不禁止生产预制菜呢？不论是饭店、酒店丶食堂丶家里，难道缺人做饭菜吗？大学里开设烹饪专业，也可以解决很多人的就业问题，现做现吃新鲜又省防腐剂，不好吗？马上叫停预制菜吧！听听人民的呼声吧！坚决反对预制菜，也坚决反对预制菜进校园！