随着室内园艺的流行，许多家庭选择在阳台上种植蔬菜。
这不仅可以获取新鲜、无农药的食材，还能享受DIY的乐趣。
本文将介绍五种适合在阳台上种植的蔬菜，不仅好养、好吃，而且易于爆盆。
上阳台看看，就能被它们旺盛的生长姿态所吸引。
封闭阳台是种菜的绝佳去处，阳光充足又能避免风雨侵袭，让植物更快更好地生长。
但有些人觉得阳台太小，无法容纳植物。
本文将介绍如何利用阳台空间，通过合理布局和选择合适的植物种类，让阳台尽可能多地布满快乐的植物。
香菜。一般来说，阳台上最容易种出来的植物大多都是香草类植物，而香菜就是其中之一，我们先来看看香菜怎样种植。
香菜适合用播种法种植，因为香菜的种子体型较小，用扦插法将会浪费种子，而且存活率也低。
于是选取一个适合阳光照射能够透气的环境，将香菜种子均匀撒在上面即可，接下来进行必要的浇水和施肥就能等到发芽，这段时间要注意不能让阳光直射着香菜种子，以免让其死亡。
香菜在出芽后生长期间还是需要比较大强度的照射阳光的，每日中最好有一部分时间是能直接见到日光的。
对于室外环境下种植的香菜可以不必担心什么害虫，但如果是在室内阳台阳台那样封闭的环境中，就需要偶尔检查一下有没有虫子了，更换土壤的时候再检查一下就更好了。
香菜的茎干和叶子都是可以食用的，甚至根也可以作为需品进行烹调，因此无论是炒菜、烧汤还是做凉拌菜的时候都能用上自己养出来的香菜，在冬天的时候可以一个冬天都不停收成。
小白菜。小白菜算是一种家常小菜了，主要出现在清淡饮食的时候，不同于大白菜平时只做饭前准备的小白菜能和其他更油腻的菜一起搭配，而且我们从菜市场中购买的小白菜价格也并不是很贵，一般三四块钱能买一斤。
但是现在许多家庭都开始种植自己的蔬菜，主要原因有两点，一方面是自己种植出来的菜相对市场上购买的小白菜更有安全性，不用担心有什么药物残留在蔬菜身体上对自己造成伤害;
另一方面则是随手摘两棵小白菜就能立马当场用不需要提前预定，在需要做饭的时候没有来不及准备食材这种情况发生，所以现在许多人都选择了去市场上购买一些小白菜种子自己在阳台上进行繁殖。
小白菜爆盆也不是很难，只要你提前多多准备一些种子，保证每个槽放入五到六颗种子就能够做到。
现在天气比较寒冷，小白菜也是冬天非常适合食用的一道菜，非常适合搭配在小火锅一起食用，还原一道菜的时候外面正好是冬天，这样还非常养胃。
胡萝卜。胡萝卜应该算是维生素A含量最丰富的家常蔬菜了吧，因为维生素A能够促进人体发育，因此很多妈妈都要求自己的孩子多吃拉胡萝卜，但是胡萝卜又有一个缺点，那就是做出来之后不仅美味，也会只有样貌非常好看，这时候我们怎么办呢?
其实种植胡萝卜非常简单，只要将土壤弄松再保证间距就行了，而种胡萝卜需要注意间距的原因主要有两个，一个是因为胡萝卜在成长过程中的空间占用非常大，我当时胡萝卜周围不能有其他花草树木，否则会影响到胡萝卜的发展，甚至可能导致胡萝卜无法正常成长;
另一个原因是胡萝卜本身结实的体积就很大，如果间距过小还会导致胡萝卜相互挤压从而影响到每一个胡萝卜的体积。
看到别人家的胡萝卜那么完美，是否也想让自己的孩子多吃一点呢?
除了影响之间之外，在每个间距之后都要按规定间苗，确保它们之间没有太强竞争关系，这样才能让每棵胡萝卜都长得饱满漂亮，不要小看这样一次次播撒，看似简单的操作其实是非常重要的，大家不要偷懒哦!
冬天的时候制作一些煮熟的胡萝卜几乎就是为了孩子准备的，又营养又美味，孩子是不是更加愿意吃呢?
蒜苗。蒜苗相信大家都知道，也都吃过，这是什么时候出现的吗?
记住之前说过在冬天食用一些比较滋补身子的食物，要问蒜苗是不是这样的食物时肯定是肯定!
因为这蒜苗里面含有大量的大蒜精油并且富含大蒜苷物质，这些物质有什么功能呢?
其实他们主要是促进血液循环并起到抗氧化作用，对于有高血脂的人群非常友好，因此蒜苗主要是在冬天这个进补身体的时候被大量大量食用，但是其实蒜苗还有别的方法可以吃哦，比如油葱薄饼就是一道蒜苗制作出来的美食哦!
那么大家知道如何在阳台上快速高效地生产蒜苗吗?
其实方法非常简单，那就是将蒜头连皮一起埋进土壤中，只要土壤雾气湿润持续，几天后就会发芽，而之后就不用你来管理了，只需要时不时浇点水就行，它们会一直饿着知道枯萎，到时候再重新埋一个蒜头就能继续重复收获。
香葱。自己的葱还能有多贵?
要问白菜是什么颜色的，那当然是绿了，如果自己有了自己的葱，那还有什么可贵呢?
我们都知道葱是调味品，对吧，那么为什么不自己种一把呢?
首先，你知道自己买来的葱是不是哪里的呢?
其次，它新鲜吗?
最重要的是，你知道市场上的葱是不是什么玩意儿污染吗?
不实现害虫残留还是怎么样呢，更别提新鲜度了，到了 supermarket 那里你怎么知道不会放坏呢?
所以其实家里养一些自己喜欢吃点的调料品是非常好的一件事情，自己种葱也没那么难，其实它和前面说过的方法行动是一样的，就是你去超市把葱头按下葱放进土壤里，然后等几天就能见到每天都长得越来越高越来越壮观了!
