自制桃酥，家有面粉就能做，简单0失败，香酥脆直掉渣，入口即化

还有一个月就要过年了，今年过年的各种小零食，我都打算自己在家做，比如说桃酥、果干、果脯，做起来挺简单，拿来招待客人有面子，而且自己做比外面卖的要划算多了，临近过年都涨价了。

今天咱们重点来讲一下桃酥的做法，我们全家都爱吃，而且过年的时候，家里得来不少中老年亲戚，基本都喜欢吃这东西，比吃水果还美味，与其去超市买，不如几块钱成本在家做了，新鲜0添加。

很多朋友问，会不会很难，容不容易失败？如果太难的话，还不如花点钱去外面买。其实自制桃酥真的很简单，家有面粉就能做，没做过的也别怕，0失败，香酥脆直掉渣，入口即化。

【自制桃酥】

用到：低筋面粉250g、玉米油150g、小苏打3g、泡打粉4g、细砂糖120g、鸡蛋1个、芝麻适量

1、首先把所有的材料都准备好，随后再来一个大盆，先往里面打入1个鸡蛋，然后再倒入细砂糖和玉米油，不用玉米油用其他的也行，但是要味道小的。

2、都倒进去以后，用打蛋器来充分搅拌，搅拌至融化就可以了，紧接着再把小苏打和泡打粉倒进去，随后再将低筋面粉过筛到里面，用刮刀开始不停的搅拌，直至彻底搅拌均匀，没有干粉为止。

3、这个时候咱们直接下手，开始揉面团，把面团揉好之后就可以了，随后将其分成一个个的剂子，差不多30g左右大小就可以的，把每一个剂子都揉圆按扁，将其放在烤盘中，烤盘里记得铺上一张油纸。

4、等所有的剂子都处理好，摆放在烤盘中以后，我们用大拇指，在桃酥的中间按一下，看看是不是就是外面卖的那样子了。按压好之后，在上面均匀撒上点芝麻，白芝麻黑芝麻都行，接下来将烤箱预热，170度预热3分钟。

5、随后将桃酥放入烤箱中，保持170度烤上20分钟的时间就差不多了，具体的时间要根据自家的烤箱性能来决定，反正烤到桃酥的颜色金黄，个个蓬松的状态就可以啦，关火之后取出来，等晾凉以后就可以开吃，满口酥脆！