嘿,朋友们,今天就给你们安利一款让你大呼过瘾的葱油鸡,保证你吃了之后,会忍不住感叹:“这简直是鸡肉界的扛把子啊!”那味道,鲜嫩多汁,葱香四溢,简直是满屋飘香,让人欲罢不能!而且,最重要的是,这款葱油鸡不仅美味,还是低卡高蛋白的减脂神器!减脂期的你,再也不用为“吃什么”而烦恼了,这道菜绝对能让你解馋又健康!
说到减脂餐,很多小伙伴是不是都头疼不已?那些寡淡无味的沙拉、水煮菜,吃两口就腻得不行。但是,今天这款葱油鸡,绝对能颠覆你对减脂餐的认知!它不仅能满足你的味蕾,还能让你的身体得到充分的营养。
别急,这就给你们揭秘这款葱油鸡的独家秘籍!
首先,食材得选对。三黄鸡一只,这种鸡肉质细嫩,口感鲜美。再配上新鲜的小葱和生姜,那香味,简直了!
1.接下来,就是腌制鸡肉的环节了。把鸡肉剁块洗净沥水后,放入大碗中,加入1勺料酒去腥增香,3勺红烧酱油上色提味,1勺蚝油增加鲜度,再撒上半勺白糖、少许盐、胡椒粉和五香粉,抓匀后腌制半小时。这一步,可是让鸡肉入味的关键哦!
2.然后,就是炒制了。锅子烧热后放油,加入小葱和姜片,小火烧至焦香。这一步,葱和姜的香味会被充分激发出来,为接下来的鸡肉增添一抹独特的香气。
3.捞出葱姜后,倒入腌制好的鸡肉,翻炒至变色。这时,鸡肉的香气已经扑鼻而来,让人忍不住咽口水。
4.接着,倒入腌肉的料汁,再倒入半碗水,大火烧开后转中火焖煮10分钟左右。这一步,鸡肉会充分吸收料汁的精华,变得更加鲜嫩多汁。
5.最后,撒上葱花和小米辣,收汁即可。这时的葱油鸡,焦香浓郁,肉质鲜嫩,简直是人间美味啊!
吃上一口,那种鲜嫩的口感和浓郁的葱香,瞬间在嘴里爆发开来,让人欲罢不能。而且,这道菜的做法也超级简单,厨房小白也能轻松搞定!
怎么样?是不是已经迫不及待想要试试了?吃完这道菜后,别忘了在评论区留言分享你的感受哦!是不是觉得以前的鸡都白吃了?哈哈,开个玩笑!不过,这款葱油鸡的美味,真的是不容错过!
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好了,话不多说,赶紧动手试试吧!相信你会被这款葱油鸡的美味所征服的!期待在评论区看到你的留言哦!