清早，乡村微凉。

煮好的玉米粥凉了。就到屋后的菜地里摘了些红薯叶回来炒了当菜吃。

其实，不怎么喜欢吃自己炒出来的红薯叶。因为自己炒出来的红薯叶，不好吃。那些红薯叶都是炒得黄黄的，还有一股猪潲味，难吃。

但不喜欢吃自己炒的红薯叶，并不代表自己不喜欢吃红薯叶。

平常每次去饭店吃饭，都喜欢点炒红薯叶这道菜。饭店炒出来的红薯叶，油汪汪的，还绿，入口即化。所以，每次去饭店吃饭，炒红薯叶这道菜都是必须点的菜。

后来那三知道自己不会炒红薯叶，就说晚上来教我怎么炒。

其实，那三不知道自己不会炒的菜多了。除了会煮一锅饭，什么菜都不会煮。因为自己做工的地方是有饭堂的，所以都是在饭堂吃饭。久而久之，连菜都不会煮了。

暮色苍茫的时候，那三真的来了。带来了剥好皮也洗净了的红薯叶，还有两斤猪头肉，一塑料瓶老米酒。还带来了一个小朋友，即那三妹妹的儿子。一个在镇中学读书的中学生。

那三好手艺；一下子，一桌令人垂涎欲滴的菜就做好了。自然，自己也学到了怎样炒红薯叶才好吃的方法。

饭后，那三带来的小朋友问我怎样才可以写好一篇文章？我告诉他：你去菜地摘菜回来，然后摘净，洗净，再炒熟，再到上桌吃饭……把这个过程记录下来就是一篇文章了。小朋友点点头，表示知道了。

屋的外面，天已经黑了。乡村的夜总是很宁静……