麦冬 来源为百合科植物麦冬（沿阶草）的干燥块根，位列《神农本草经》上品，言：久服轻身，不老不饥，每年四至五月，采收其膨大块根，除去泥沙后晾干。
麦冬多生在温暖湿润的林下、溪旁或草丛中，主要产地有浙江余姚，称姚麦冬，为“浙八味”之一，以及四川省三台县的涪城麦冬，湖北襄樊市的襄麦冬都被列为中国国家地理标志产品
同时麦冬也是优秀的绿化植物，因其常年绿色、且耐荫、耐旱，很多城市绿化会选择将麦冬作为绿化植物，并且每到五六月会开出美丽的小花，具有很高的观赏价值，所以也作为家庭盆栽进行观赏。
《每天认识一味中药》——麦冬
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归经 归心、肺、胃经。 性味 甘，微苦，微寒。 功能主治 养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘；咽白喉。