这道虾仁香菇炒面不仅色彩丰富，营养均衡，而且味道鲜美，色香味俱全。是家庭聚餐或朋友聚会的一道不错选择！吃了还想吃，赶紧做起来吧~~~
食材准备：
主料：新鲜虾仁，干香菇（鲜香菇），面条（粗一点的更有劲道）。
辅料：青椒，火腿肠。
-调料：生抽，老抽，蚝油，盐，糖，胡椒粉，料酒，蒜末适量。
制作步骤：
1.适量生抽，老抽，蚝油，盐，糖调成料汁备用。
2.虾仁洗净后加入少量盐、胡椒粉，料酒腌制10分钟入味备用。
3.面条煮熟后捞出，捞出后过凉水，沥干备用，避免粘连。
4.干香菇提前用水泡软，切成小块（或者直接鲜香菇）；青椒和火腿肠切好备用。
5.锅中倒入适量油，油热后放入蒜末爆香，将虾仁翻炒至变色。倒入香菇，火腿和青椒爆炒。
6.倒入调好的料汁翻炒均匀后放入面条，快速翻炒均匀，确保每根面条都裹上料汁。
7.盛入盘中，撒上一些葱花作为点缀。
小贴士：
- 煮面条时加入一小勺食用油可以防止面条粘连。
- 调味料可根据个人口味适当调整。
- 快火快炒能保持菜肴的新鲜口感。
