大家好，时间过得就是这么快，一转眼2024年又要过去了，昨天上街溜达，已经有过年的气氛了！现在各大超市11、市场都开始卖年货了，但是我怎么有种忽忽悠悠的感觉，这一年怎么过得稀里糊涂的。
过年是中国人的传统节日，它历史悠久，备受人们重视。尤其大年三十晚上的年夜饭，那更是被重视！这顿饭家人团聚在一起，吃的不仅仅是团圆饭，更是一种气氛，同时还要吃出年的味道，家的味道！
过年买鱼时，建议大家这“4种鱼”少买，尊重老传统，开心过大年在年夜饭的餐桌上，鱼是必不可少的一道菜，它会以各种形式出现在餐桌上，比如说红烧鱼、清蒸鱼等，当然每种做法的寓意也不同。红烧鱼寓意：红红火火，年年有余。而清蒸鱼则寓意：蒸蒸日上，年年有余。但是无论鱼怎么做，它都是非常受欢迎的。
一般你会选择什么鱼呢？其实这个还是有几点需要大家注意的，尤其这4种鱼大家尽量少买，我们要尊重老传统，开开心心过大年。
一、腥味过重的淡水鱼不要买
在生活中最常见的鱼基本就是咸水鱼和淡水鱼，因为他们生存的环境不同，所以味道也不同。可能这个淡水鱼比咸水鱼更腥一些，但是这个腥味的大小，也是取决于它们被饲养的方式。
所以在购买淡水鱼时，首先我们要进行观察，看看鱼的腮、鱼鳞、以及这条鱼的活跃度，因为这些可以用来确定这条鱼是否新鲜，相对来说新鲜的淡水鱼，土腥味会小一点，还有就是鱼的品种，最常见的就是鲫鱼、鲤鱼，它们味道会更好些，价位也很亲民。
二、颜色暗淡的鱼不要买
不管是过年买鱼，还是平时买鱼，我们都需要注意一点，那就是颜色不好的鱼不要买，多半是不新鲜了。在买鱼时，我们首先要用鱼的颜色来判断一些鱼的新鲜程度，如果碰到颜色不好的，看起来暗淡的，这样的鱼在口感上也会差很多。所以过年买鱼，首先要看一下颜色，我们尽量选择颜色新鲜的，这样的鱼吃起来口感才好，尤其过年选鱼真的很重要。
三、鱼鳞残缺的鱼不要买
在买鱼时，我们经常会遇到鱼鳞残缺的鱼，但是这鱼还活着，可能在打捞的过程中，被碰掉了一些鱼鳞，但是这样的鱼大家还是尽量少买。有人会说，它明明活着，也不影响什么口感啊！
其实不是这样的，因为鱼鳞是鱼的保护层，如果一条鱼的鱼鳞掉了一些，那么它的身体就会被外界的病毒、细菌侵入。所以在买鱼时，这条鱼的鱼鳞是否完整也是非常重要的。
四、没有弹性的鱼不要买
在我认为过年买鱼是最重要的了，可要注意了，因为鱼买好了做好了，上桌后大家都爱吃，心情也好你说是不是？还有最后一点就是没有弹性的鱼不要买，如果鱼比较新鲜，那么它的弹性是非常好的，我们可以用手去试一下！可以通过按压的方式来确定。
鱼的营养丰富，不仅仅过年要吃，平时吃好处也是非常多的，并且它的做法也是多样化，但是不管你怎么做，选择一条新鲜好吃的鱼也是非常重要的，尤其过年一定把鱼选好，好了，今天就分享到这，在此祝愿大家：新年快乐，年年有余，开开心心，发发财！
