一个个性化的好用的厨房,每一个细节,都只为让烹饪变成一件幸福的事,然而,到底要怎么装好一个好用的厨房呢?就要从以下几个部分开始着手。
SCENE
厨房场景
烹饪场景
烹饪是一个复杂的过程,厨房作为一个功能集中的空间,首要考虑的便是“便利性”。而便利性,就要做好以下几个细节:
高低台面:厨房高低台面根据身高量身定制,水槽区抬高,减小弯腰幅度,烹饪区降低高度,让双手更放松。
加深台面:可以容纳更多电器,让切菜、备菜更游刃有余。
吊柜底部灯:解决切菜背光的问题,让烹饪更安全。
轨道插座:延长电器使用距离,提高效率。
蒸烤箱:满足多种形式的烹饪需求。
收纳场景
我们在规划厨房收纳时,一定要遵循以下原则:
1.能上墙的绝不堆在台面上。
2.按照拿-洗-切-做进行功能分区收纳。
3.体积大的放下面,小的放上面。
4.选对收纳工具让空间利用率变大。
嵌入冰箱:让冰箱与橱柜融为一体,空间更整洁。
升降拉篮:方便拿取高处的物品,省力。
转角拉篮:橱柜转角处是收纳死角,选择转角拉篮,就能轻松拿取深处物品。
厨房挂件:可以将砧板、筷子、勺子、蒸格等挂上墙,刀具放台面上,以防掉落发生意外。
地柜抽屉:通常灶台下方采用抽屉式,配置深抽屉和浅抽屉,深抽屉放置大型锅具,浅抽屉收纳烹饪工具。
STANDARD
设计标准
色彩标准
厨房空间开敞明亮,在配色上除了使用基础的暖白色,灰色和局部点缀之外,再加入了自然的原木色调,既有现代家居追求的干净明亮又温馨舒适。
动线标准
为什么同样大小的厨房,有的1-2个人就会手忙脚乱,有的却井然有序?这和厨房的动线规划有关。
我们按照取、洗、切、炒、盛的顺序打造厨房动线,让每一次烹饪都井井有条,不走回头路。
照明标准
厨房照明除了主灯,还要考虑每个功能区的照明需求,做到按需照明,避免背光、照明死角等情况。
布局:厨房中心用筒灯作主要照明,四周主要分以射灯、灯带作局部照明。吊柜底部增加感应灯带以辅助照明。
色温:厨房是功能性较强的区域,选择白光比较合适,色温控制在4000~6000K之间,还原蔬菜、水果、肉类等真实色彩,也能让菜肴看起来更有食欲。
光束角:做基础照明的射灯,光束角尽量大一些,一般在45-60°,保证光有足够的覆盖面。
收纳标准
在厨房中,根据人体动作和实用舒适性及方便性要求,把柜体高度划分为下部、中部、上部三个区域。
上部:一般放置量轻但是不常用的物品。
中部:放置使用频率最高的物品。
下部:存取不便,必须弯腰或蹲下操作,一般存取较重或不常用的物品。
橱柜的柜体主要分为地柜、吊柜和高柜三部分,可以根据使用人的身高、使用习惯等来定做最合适的橱柜。
1、地柜
①深度:一般深度在55-57cm,方便伸手拿取物品。
②高度:一般高度在65-85cm之间,可以根据操作台高度,减去操作台台面厚度和踢脚板高度,得到地柜的高度尺寸。
③宽度:宽度一般选择在60-90cm之间。
2、吊柜
①深度:吊柜的深度一般是在30-40cm之间。
②高度:吊柜的高度一般在50-80cm之间。
③宽度:吊柜双开门宽度不超过80cm,单开门宽度不超过40cm。
④悬挂高度:一般距离操作台面60-70cm。吊柜与灶具的距离应在75cm以下,但也不可以太近。
3、高柜
高柜分为三种:冰箱高柜、小家电高柜和储物高柜。
①深度:一般是60cm左右。
②高度:最好跟吊柜最高处保持同一高度,统一视觉效果。
③宽度:根据嵌入式冰箱、小家电的尺寸来设计。