《天水“八酷”》

喜文华 汪少潭

待客如天，尚善若水；

千山万水，就爱天水！

最近，天水麻辣烫火了。

很多人都感到十分惊诧、十分疑惑、十分意外！就连天水本地人，也觉得颇有几分不可思议！

于是，人们纷纷提问：

天水，为什么？

天水，凭什么？

天水，靠什么？

除了麻辣烫，天水，还有什么？

面对大家的疑问和好奇，三言两语是绝对说不清的，如果有人的确想了解天水麻辣烫爆火背后的故事，那就让我们用一万字长文，给您讲述八千年天水，以及她的前世今生和美好未来！

毫无疑问，天水首先有麻辣烫：

一介小吃，独冠南北大菜；

五线城市，迎来泼天富贵。

舌尖美味，比肩满汉全席；

好吃不贵，主打经济实惠。

甘谷辣椒，色泽艳丽且醇厚；

武山粉条，口感劲道而爽美；

秦安花椒，麻辣鲜香之点缀；

天水呱呱，高矮胖瘦之最爱；

张川锅盔，旅游馈赠之佳品；

清水扁食，老少咸宜之美味；

老成持重，工农商贸之行家；

肤白貌美，锅碗瓢盆之总裁……

天水麻辣烫火了以后，有人开始质疑，有人开始祝贺；有人开始跟风，有人开始模仿；有人开始宣传，有人开始担忧……

还有人把天水与淄博、尔滨相提并论，甚至发出灵魂拷问：

天水麻辣烫，到底能够火多久？

其实，这也正是我们大家既非常关心，又非常担心的问题！

正如许多有识之士所言，如果麻辣烫都能够让天水火一把，那么一个真实的天水，至少还可以让秦州、麦积、甘谷、武山、秦安、清水、张家川两区五县继续火一百次、一千次、一万次！

试想，如果有这么一个地方，山清水秀，民风淳朴，物华天宝，人杰地灵，不仅有历史的醇厚与沧桑，而且有现代的摩登与芬芬，不仅是人类文明的发源地，而且是联合国确定的最适合人类生活的居住地；不仅汇集了美景、美食、美女和英雄豪杰，而且不断生产美文、美图、美艺与才子佳人！置身其中，那将是一种怎样的热血澎湃和心驰神往？

有人说：2000年的历史看北京，5000年的历史看西安，8000年的历史看天水。而我眼里的天水，只有五个字，那就是：

天水酷毙啦！

重点可以概括为八个方面。