11月21至22日，由湖北省畜牧技术推广总站、黄石畜牧技术推广站、阳新县畜牧兽医服务中心联合举办的全省家禽养殖技术培训班在阳新万达颐华酒店举行，来自黄冈、咸宁以及阳新等地养殖企业代表参加了培训。

培训班上，华中农业大学教授、博士生导师龚炎长、华中农业大学副教授俸艳萍、福建省农科院牧医所副研究员朱志明分别就优质鸡蛋生产要点、蛋鸡”155”标准化立体养殖关键技术；阳新（屯鸟）番鸭品种特性及饲养管理；番鸭产业发展与高效养殖技术等进行了详细阐述。

培训班上，专家们重点对阳新（屯鸟）番鸭和福建番鸭的区别、饲养管理要点进行了讲授。专家们充分肯定了阳新（屯鸟）番鸭种源基础较好，养殖规模较大，产业链条较全，瘦肉率高、肉质细嫩，味道鲜美营养价值高，生长速度快，育肥性能好，适应性强，抗热耐寒，抗病能力强，耐粗饲，性情温驯，喜安静，合群性强，适合集约化饲养，可水养和旱养等优良特性，同时，分析了阳新（屯鸟）番鸭产业存在的供种能力偏弱，标准化养殖模式不完善，专用饲料配制还待优化，生物安全防控体系有待加强，产品品牌开发力度不够等问题，授课老师结合图文并茂的讲解，为加速阳新（屯鸟）番鸭产业发展和提高养殖的经济、生态效益奠定坚实基础。

“为什么同样是番鸭，而阳新（屯鸟）番鸭的味道要鲜？”对参训企业代表提出的疑问，教授们解释说，阳新县被誉为“百湖之县”，水源充足、水质优良，境内土壤富含钾、镁等微量元素，盛产螺蛳、泥鳅、小鱼、小虾等动物性饲料，为阳新番鸭的生长繁殖提供了优良的地理环境，特别是在产区农村，农民采用放养方式饲养阳新（屯鸟）番鸭，能采食蚯蚓、鱼虾、蝇蛆、浮藻、薯藤、散落的谷实和菜叶，放牧归来补喂稻谷、熟甘薯、米糠、酒糟等，这就是饲养日龄达到一年以上的成年番鸭，味道香甜的主要原因。

阳新县农业农村局相关负责人表示，将以此次培训班为契机，进一步采取“公司+基地+合作社+养殖户”的产业模式，推进阳新（屯鸟）番鸭标准化生产和规模化养殖。

（来源：云上阳新 特约记者 张丕兴 通讯员 王晨曲）