天天消费讯，近日，西安一位网友发视频称，西安市一家盒马门店涉嫌虚构生产日期。

售价2998元盒补补燕窝外包装日期与溯源日期不一致

该网友称，他从盒马购买了2盒燕窝，外包装生产日期写的是2023年8月13日，而内包装上通过CAIQ溯源平台扫码出来的生产日期为2021年12月27日，两者相差594天，而此款燕窝的保质期为900天。由此，该网友质疑盒马虚构生产日期。

该网友反馈，向盒马总部投诉后四五个小时一直没有解决，后与一位店员沟通解决之道。该店员表示，“不满意可以退款，你有你的权利。你感觉我们的商品有问题，你可以找食药监。”

该网友随即拨通食药监的电话，上述店员称：“谁的电话我不管。他没有任何条件要求我干嘛我就干嘛，他不是我领导，不是我上级。”

从发布的视频来看，该网友购买的产品为盒补补燕窝优选礼盒100g，系盒马旗下自有品牌。盒马APP显示，该款产品的售价为2998元。

天天消费在盒马APP购买同款燕窝，外包装显示生产日期为2023年4月4日，而内包装上溯源码显示生产日期为2023年1月2日，两者相差92天。保质期到底以哪个日期为准？对此，盒马客服表示，以外包装上的生产日期为准。

据了解，产品溯源是指通过一系列的追溯手段和技术手段，对产品的生产、加工、流通等环节进行全程监控和记录，以确保产品的质量和安全。产品溯源的目的是为了保障消费者的权益，提高产品的可追溯性和可信度。通过产品溯源，消费者可以通过扫描产品上的二维码或者输入产品的溯源码，获取到产品的详细信息，包括生产日期、生产地点、生产工艺、原材料来源等。

依据我国《食品安全法》和输华燕窝双边议定书的规定，中国检验检疫科学研究院（CAIQ）研制开发中国燕窝溯源管理服务平台，旨在促进我国燕窝市场健康有序发展。平台仅为获准输华的东南亚国家的注册企业的输华燕窝产品、以及以输华燕窝为原料进行国内再加工的燕窝产品提供溯源管理服务。纳入CAIQ溯源的燕窝产品的最小销售包装上都加贴CAIQ溯源标签，方便消费者识别和选购，保护其合法权益。

《食品安全法》第六十七条第一款第一项规定，预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明生产日期。第七十一条第二款规定，食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。第一百二十四条的规定，生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

盒马上市搁浅？年销售额超600亿元

自阿里启动“1+6+N”的分拆重组后，盒马鲜生的IPO提上日程。

此前在今年3月，阿里巴巴方面启动构建“1+6+N”模式的组织架构变革，即在阿里巴巴集团之下设立阿里云智能、淘宝天猫商业、本地生活、菜鸟、国际数字商业、大文娱等六大业务集团和多家业务公司，盒马也在此次变革中成为N个单列的业务公司之一。

随后在4月底曾有消息称，盒马或正与中金、摩根士丹利等机构合作筹备上市事宜，拟于2024年在香港IPO。当时盒马方面回应称，“我们对市场传言暂时没有更多评价”。在5月发布的2023财年全年财报中，阿里巴巴方面确认盒马、菜鸟正式启动上市计划。当时阿里巴巴董事局主席张勇曾表示，“具备条件的业务集团和公司，都将有独立融资和上市的可能性”。

今年6月，据《香港经济日报》报道，阿里巴巴将很快寻求香港交易所对其旗下零售平台盒马鲜生分拆的批准，最快将于今年11月实现改组后首例分拆上市。

但是，近期却有市场传闻称，盒马的上市计划将被暂时搁置。原因是，在与潜在投资人进行早期谈判后，其给出的估值不符合阿里的预期。据悉，去年盒马考虑融资时设定了60亿美元至100亿美元的估值目标。

有券商人士分析称，市场当前对消费类企业普遍给的估值都不高，对消费股在二级市场的表现信心不足，这将影响盒马此次上市的估值。

上市计划虽被搁置，但盒马扩张的速度并未受到影响。

2023年以来，盒马加快了开店速度，其中6-8月即开出18家盒马鲜生店，9月新开店数量预计为20家，盒马鲜生门店总数将突破350家。按照盒马的目标，十年间要服务10亿消费者、全国销售额达10000亿元，并建立1000个盒马村。截至2023年6月，盒马于全国开设超过300家盒马鲜生门店，68家盒马奥莱店，及9家盒马X会员店。

2023年，盒马喊出了更高的GMV目标——1000亿元。据晚点LatePost，这一数字在2022年约为450亿元，2021年约为340亿元。

据中国连锁经营协会发布《2022中国连锁TOP100》榜单，苏宁易购、沃尔玛、居然之家新零售集团位列前三位，2022年销售额分别为1113亿元、1093亿元和1054亿元，其中，排在第八位的盒马鲜生2022年销售额为610亿元，门店数为300个，以此计算，单店平均销售额超过2亿元。

盒马CEO侯毅曾在内部信中透露，2022年实现了主力业态盒马鲜生的盈利。但与整体盈利尚有距离，阿里财报透露，2023财年，盒马通过增强其销售能力并提高运营效率，致使其亏损同比大幅收窄。

说到亏损，上述券商人士还认为，近期盒马与山姆掀起的“价格战”，对盈利情况或许带来不小挑战。今年7月底，盒马宣布上线“移山价”行动，且目前已经由北京、上海覆盖至全国15城，且未来不以时间维度为考量，而是与山姆细分优势商品不断对标。

侯毅在接受媒体采访时，也详解了“移山价”背后逻辑，他称，盒马希望通过变革，将折扣经营模式做起来，从而实现“质高价低”的目的。“移山价”背后实质上是盒马生死变革之战。盒马需要通过价格力竞争不断自我加压和变革，从而缩短与世界领先零售企业间的差距，代表本土零售企业参与国际竞争。

曾陷“标签门”，“日期门”是否会成为IPO绊脚石？

在上述“外包装日期与溯源日期不一致”事件之前，盒马还因标签门引发争议。

2018年11月15日，有消费者在盒马鲜生大宁店挑选蔬菜，看见一旁的工作人员正在更换胡萝卜外包装的日期标签，不过新标签的日期却和原先的不一致。

经查看，被换下的胡萝卜标签日期为11月9日、11月10日、11月11日，被换上的标签日期为11月15日，相比原先的标签最多晚了6天。该市民随即向门店负责人反映，门店负责人表示是工作人员在工作流程上有违规操作，自行打印了标签。之后，该市民向静安区市场监管局举报。

静安区市场监管局在接到市民举报后，执法人员当日即赶到盒马鲜生大宁店进行现场检查，门店负责人承认，店员违规操作，更换了“崇明胡萝卜”产品的标签。

据查，涉事的胡萝卜进货日期为11月9日、11月10日、11月11日，共3批180盒。截至11月14日，涉事门店已累计销售107盒，库存剩余73盒。执法人员当即要求当事人下架封存门店所有自制标签的涉事产品，现场对涉事商品及封存情况进行了取证。

静安区市场监管局表示，已对该事件立案调查，对盒马所有产品的标签情况进行检查，进一步规范其经营行为，并要求当事人对所有库存产品进行安全自查，对后续现场可能产生的投诉举报安排专人进行处理。同时，静安区市场监管局举一反三，加强对各超市卖场的监管，确保食品安全。

盒马回应表示，经核查属实，羞惭之余，认为必须郑重表态，并采取改进措施：这种行为是绝不允许的，这严重违背了我们对消费者的承诺。即日起全国范围内门店开展自查，杜绝类似情况发生。盒马表示，即使包装破损需要重新包，也应当保留原标签。公司营运团队将在一周内修订完成更细致的操作标准，对全国所有门店进行培训，由店长负责执行到位。在责任问题上，此事暴露我们在管理上存在漏洞，应当由管理团队而不是一线员工承担责任，取消对当事员工的处罚。

有评论认为，想要从根源上杜绝“标签门”事件再度发生，除了依靠企业落实责任，零售商与农场建立直采体系，并合作建设生鲜产品的全流程溯源，有望解决生鲜农产品的这个根本问题。在上游，生产端将农产品的生长、采摘信息数字化，流通过程通过直采体系减少环节，并对运输、上架的每个节点进行记录，最终消费者可以通过扫码，查看产品全生命周期每一个环节的信息。这样，生鲜农产品也可以拥有自己的采摘日期、上市日期，包装日期不再有任何意义。销售商的标签得以规范，而且再怎么更换标签也无济于事。

实际上，2018年1月初，盒马鲜生上线“盒马溯源计划”，简单来说就是让消费者在购物时可以通过手机APP追溯商品的来源，了解商品的链路信息，增加对商品品质和安全的信任。据介绍，盒马的直采战略是构成食品安全动态追溯的一个重要基础。一端是直采合作的农业生产端，一端是通过APP连接的消费者。把物联网和互联网技术相结合是构成盒马链路的重要内容，也是盒马能在新零售行业中发展的重要基础。在直采合作的农业生产端，农业生产经营者通过盒马的溯源系统录入农产品全链路信息，同时，通过APP连接的消费者通过APP直观了解农产品的链路信息。

时隔5年，盒马再陷争议，“日期门”是否会成为盒马IPO路上的绊脚石？天天消费将继续保持关注。