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今天和大家分享的是番茄炒红菜苔
过年必吃的光盘美味 清甜脆嫩不发黑 满满幸福感的家常味道
小贴士:
红菜苔是一种富含营养且具有多种功效的食材，包括增强免疫力、活血化瘀、润肠通便、护眼明目、补充营养等。
1.增强免疫力：富含维生素C、维生素E以及多种矿物质等营养成分，这些营养物质有助于增强机体的免疫功能，提高身体抵抗疾病的能力，使身体能够更好地应对外界病菌的侵袭。
2.活血化瘀：在传统医学中，红菜苔被认为具有一定的活血化瘀功效，对于女性因气血瘀滞导致的月经不调、痛经等情况，适当食用红菜苔可能起到一定的辅助调理作用，促进血液循环，缓解不适症状。
3.润肠通便：含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排便，预防和缓解便秘问题，维持肠道的正常功能和健康状态，减少肠道毒素的吸收。
4.护眼明目：其所含的胡萝卜素等营养成分，在人体内可转化为维生素A，对眼睛的视网膜具有保护作用，能够预防夜盲症、干眼症等眼部疾病，有助于维持良好的视力。
5.补充营养：红菜苔含有多种人体必需的营养元素，如钾、钙、镁等矿物质以及蛋白质、碳水化合物等，能够为身体提供全面的营养支持，满足身体日常代谢和生理活动的需求。
A.食材准备
蚝油 红菜苔 番茄 香醋
B.操作步骤
1.锅里水烧开 放入红菜苔焯水30秒备用
2.锅里放入食用油 番茄炒出番茄汁
3.接着放入焯好水的红菜苔继续翻炒
4.放入生抽 香醋调味 蚝油提鲜 锅铲搅动下
5.最后放入盐调味等收汁即可
C.成品
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我们下期再见吧
